危地马拉Huehuetenango产区 玫瑰精品咖啡庄园 瑰夏水洗玫瑰风味风味特点介绍

瓜地马拉 薇薇特南果产区 玫瑰庄园 艺妓 水洗   Guatemala HHT Finca Las Rosas Geisha Washed

 

　　国家：瓜地马拉

 

　　产区：薇薇特南果(Huehuetenango)

 

　　海拔：1980公尺

 

　　处理方式：水洗

 

　　等级：SHB

 

　　品种：艺妓

 

　　风味描述：玫瑰花、佛手柑、柠檬、花蜜，Body滑顺

 

　　1915年开始种植咖啡的Las Rosas庄园，至今已逾百年历史。位於瓜地马拉高海拔产区，薇薇特南果相当知名的San Pedro Necta，主要出产高品质的艺妓、帕卡玛拉、波本、卡杜拉、帕奇、卡杜依等品种微批次精品。其中艺妓、帕卡玛拉和波本更是每年全球热销品项。

 

　　现任庄园主Isabel Villatoro Hernandez，承继过往的经验，并更加致力於改善生产程序及设备，提升咖啡品质。对他们而言，高品质咖啡不仅能获得更好的价格，也能够藉由更好的薪资、建康和教育以改善员工的生活方式。由於对品质的高度要求，庄园鲜少将咖啡出售给当地的合作社或出口商，大多直接与海外客户进行交易。

 

　　Las Rosas於2008及2017年两次入选C.O.E优胜榜，2017便是以艺妓品种水洗处理拿下第七名的好成绩。