m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡/萨尔瓦多咖啡/危地马拉咖啡种植特点咖啡风味》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡/萨尔瓦多咖啡/危地马拉咖啡种植特点咖啡风味有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
美洲咖啡产区咖啡介绍：
哥斯达黎加咖啡
是咖啡爱好者的天堂.拥有极佳的咖啡生长环境.
地势高的中央山脉.火山灰的肥沃土壤.良好的气候和温度
加上安定的政治及支持出口的政府.还有方便出口的港口
促使阿拉比卡咖啡树种在哥斯达黎加大肆种植
罗布斯坦种是不被提及的
哥斯达黎加咖啡豆颗粒小.硬度够.香气足
非常干净的酸质.单品饮用.舒服温和
是淡咖啡中的高级咖啡
萨尔瓦多咖啡
萨尔瓦多是中美洲面积最小，人口最稠密的国家
有叹为观止的火山群、有绵延不绝的山丘与溪谷，被称为「火山国」
全境较多山地丘陵及高原，属热带气候、山地气候凉爽
阿拉比卡咖啡占国家收入90%，国家仰赖咖啡出口
高地种植且分级清楚的水洗阿比卡。
SHG（Standards European Preparation）是非常高品质的咖啡生豆
危地马拉咖啡
危地马拉位于中美洲，北部平原是热带雨林
中部高地的火山可达4200米
中部高原地区海拔1300-1800公尺
全年气候温和，摄氏18℃-28℃之间
危地马拉咖啡深受全世界咖啡爱好者的喜爱
丰富的风味随着的愈不同而变化，层次相当丰富
著名的产区如安提瓜，可为代表
而良好的酸质、复合的口感、后味有巧克力香
另一个优质产区，薇薇特南果，有细致独特的酸度
而被全球注视着
