m.gafei.com授权转载《什么是公平贸易咖啡豆 公平贸易咖啡豆品牌 咖啡大师最终认证两款》咖啡知识内容，什么是公平贸易咖啡豆 公平贸易咖啡豆品牌 咖啡大师最终认证两款有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
何谓“公平贸易咖啡”
平贸易咖啡则是在国际公平贸易标准认可下，以改善第三世界咖啡生产国家的工作与社会环境，同时亦能保护环境，基本上来说，公平贸易咖啡遵守以下原则：
1.友善小农
公平贸易对咖啡小农承诺提供一个能维持生计与永续经营的「保证收购价格」，这个价格能让农民免除价格波动的伤害与保持生存尊严，同时可利用社区发展基金，改善当地社区水电、医疗、教育等基础设施。
2.友善环境
加入公平贸易组织的农人与工人也被鼓励使用永续的生产方式、尊重自然环境，因此在公平贸易所认证的咖啡中，接近85%也是对环境与工人健康较有益的有机咖啡。
3.友善消费者
公平贸易以透明的管理方式与商业模式，建立一个负责任的商业网络，让消费者可以清楚追溯产品的来源。
除了上述之外，公平贸易咖啡还包含了儿童与妇女的社会人权，包括保障儿童接受教育的权利，提升妇女的经济与社会地位。
七个医师的咖啡支持公平贸易咖啡，往后引进当地原豆会优先选择有当地小农认证的合作社或是有公平贸易认证的庄园，与您一同支持贫穷无助的咖啡小农，用行动关怀世界！！请支持公平交易咖啡！！
