南美洲秘鲁卡哈玛卡阳光合作社咖啡豆特点 水洗卡杜艾波旁口感风味特点介绍

秘鲁咖啡阳光合作社
 

产区：卡哈玛卡阳光合作社Peru FTO SOLY CAFE

树种：卡杜艾波旁

种植海拔：900-2000公尺

精致法：水洗

 

阳光合作社位于南美洲秘鲁的卡哈玛卡咖啡产区，安地斯山脉的东侧山区，合作社周围皆是自然的原始雨林，原生动植物造就天然的遮荫与增添地力的天然有机物质。

阳光合作社致力于保护自己的土地与环境，认为自然的传统耕作农法才是永续经营之道，只使用手工采收与加工的方式，舍弃便利的机械化制程，他们的努力不仅在2006和2007年通过了有机认证、雨林认证和公平贸易认证，并在2008年开始于各地设立阳光咖啡厅，持续传扬合作社高品质的咖啡与其理念，为所有后续的子孙与生命争得最重要的健康保护还有咖啡共享真理。

风味特色：坚果、焦糖甜感、奶油滑顺、温和清新、口感平衡。