曼巴咖啡咖啡 曼特宁和巴西咖啡豆混合口感 巴西咖啡的酸味如何风味特点介绍

曼巴咖啡介绍：

 

★烘焙程度：中深焙

 

品种：阿拉比卡

处理法：日晒、湿拨处理法

风味笔记：焦糖、可可、草本

 

☆特性：采用曼特宁及巴西咖啡豆，依黄金比例调配而成，口感香醇回甘不酸，很受台湾人喜爱。

 

香浓甘醇、快速回甘、层次分明，香气中有丰富的青草香，入口时，曼特宁的香气强烈，初入喉时，巴西的酸味提高。

等到温冷时，巴西的香气提高，此时曼特宁的回甜正开始。喜欢喝曼巴口味的人绝对不能错过的好味道！！

阿拉比卡咖啡豆又被称为小粒咖啡豆，原产于埃塞尔比亚。阿拉比卡咖啡树多生长在海拔1000—2000米高度之间；较耐寒，适宜的生长温度为15—24℃；需较大的湿度，年降雨量不少于1500毫升，同时，对栽培技术也有较高的要求。阿拉比卡咖啡树属较大的灌木，叶子呈椭圆形、深绿色，果实也是椭圆形，一般有两颗略微扁平的豆子，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而弯曲，呈S形，豆子背面的圆弧形较平整。咖啡因含量约0.8％—1.5％。