肯尼亚咖啡种植园介绍 水洗肯尼亚咖啡SL28AA与Ruiru11AA咖啡豆风味特点介绍

肯尼亚咖啡：

基里加庄园的第一杯咖啡大约1954由殖民地殖民者种植在了布什。大约在同一时间，在同一条基希奥路不到10公里的地方，一个小男孩（阿洛伊修斯·加昆加，较大的穆朗加县县长的儿子）帮助他的父亲——高级县长恩登古·卡戈里在该地区种植了第一棵咖啡幼苗。该地区被称为Gaitegi村，Muranga位置1（Loco One）。与咖啡的爱情诞生了！

 

几年过去了，小男孩长大了。他正骑着自行车沿着基吉奥路行驶，当他路过广袤的咖啡屋时，他向自己保证，有朝一日他会拥有其中的一个。

 

他在1976年实现了这个梦想。

 

这名男孩，或是A.N.Gakunga先生，不幸于2014年7月去世。在加昆加去世时，他已经把对咖啡的热爱和基里加咖啡庄园的衣钵传给了布赖恩·恩杜尼奥·加昆加博士。布赖恩是他的第二个孩子，也是他六个孩子中的长子。根据基库尤文化命名系统，布莱恩以加昆加的父亲命名，加昆加的父亲既是他的祖父，也是他的咖啡种植先驱。

 

布莱恩·加昆加博士是一位咖啡农，在肯尼亚咖啡界很有名。他是肯尼亚咖啡生产者协会（Kenya Coffee Producers Association）的创始成员和前长期服务的名誉秘书，该协会是一个全国性的农民组织，致力于通过积极参与国家和国际舞台来促进咖啡农的经济和社会利益。布赖恩也是前董事会成员和过渡交换委员会主席（在业务上，他是当时内罗毕咖啡交易所的主席），肯尼亚目前90%以上的咖啡都在内罗毕出售。他目前还是非洲咖啡农民网络的创始主席。非洲咖啡农网络代表了咖啡农的利益，该组织的核心目标是提高贫穷咖啡农的收入，以打破贫穷的恶性循环。这样做的一个方法是直接向农民销售。基里加庄园位于海拔1550至1650米之间。它距Thika镇约五公里，是肯尼亚中部的一个工业城镇。它距离蓝柱酒店4公里，那里有著名的夏尼亚瀑布和蒂卡瀑布。蒂卡位于内罗毕东北50公里处。

 

在行政上，Kiriga咖啡庄园位于Muranga县的Gatanga选区，与Kiambu县隔Chania河相望。

 

基里加咖啡是以SL28品种为主的阿拉比卡咖啡（以其世界闻名的杯子质量而闻名）。该农场估计有2公顷的Ruiru 11品种（提高了对咖啡浆果病和叶锈病的抗性）；一些K7品种（与SL28相似，但与SL28相比，具有更好的抗叶锈病能力）；以及一个最新的巴蒂安品种的田地。该庄园生产的咖啡约有60%是AA/AB咖啡。

 

基里加的所有咖啡活动都是在工厂一级进行的，从咖啡苗圃到所有农场作业（修剪、杂草控制、营养、灌溉、挖水池、疾病控制、填充、覆盖和种植）。湿磨操作也在工厂层面进行。Kiriga将羊皮纸咖啡和Mbuni（天然）送至商业干磨进行研磨和分级，准备在咖啡拍卖会上出售，并通过间接销售。

 

据我所知，除了种植咖啡外，这个庄园还有一个奶牛场（绵羊和山羊）和养鱼的潜力。这都是关于多样性的，还有什么比“shoat”更具多样性呢？！这里偶尔也有两只河马出没，除了一些鸟类的生活，同时也是一家猴子的家。

 

基里加在旱季灌溉了所有的咖啡树，尽管耗电巨大，以确保尽管天气恶劣，咖啡树的高标准仍得以保持。

 

到2015年底，该庄园改变了咖啡树的生长周期，去掉了老的头，种上了新的头，这反过来又使具有“基里加咖啡特色”的黑豆产量更高。超过40%的“老家伙”必须离开！这远远高于推荐的25%，我们预计产量会下降，但质量会因此提高。