m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡与危地马拉咖啡风味有何区别?危地马拉推荐咖啡豆》咖啡知识内容,哥伦比亚咖啡与危地马拉咖啡风味有何区别?危地马拉推荐咖啡豆有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
哥伦比亚咖啡与危地马拉咖啡风味有何区别?
哥伦比亚
口感:黏稠度饱满,焦糖甜感、柔顺舒畅的愉悦果酸。
- 产地:麦德林,亚美尼亚(Armenia)和马尼萨莱斯(Manizales)
推荐咖啡豆:
哥伦比亚慧兰(水洗 中深焙)——酸质浓郁,焦糖、甜坚果、巧克力、带红酒的韵味、令人赞赏的水果风味
哥伦比亚波本尖身雷洛伊(精制水洗,自然干燥)——黑巧克力和成熟水果香气,焦糖和坚果(腰果)的风味,层次非常丰富
哥伦比亚圣瑞塔santa rita(水洗 中度)——酸中带甘,低度苦味,营养丰富,具独特的酸味与醇味,酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处
危地马拉
口味:浓郁,口感丰富,具有烟草味,芳醇中略含炭烧味
- 产地:安提瓜(Antigua)
推荐咖啡豆:
安提瓜拉卡普拉庄园波本(红酒处理法)——白葡萄的水果风味,玫瑰花茶的香气,柔和的酸质和黑糖甜,非常饱满的质感。
安提瓜花神庄园波本A2(水洗 中度烘焙)—— 柠檬皮的香气,香草饼干,坚果和可可风味,焦糖甜,酸度柔和内敛,口感细腻顺滑而扎实。
茵赫特庄园薇薇特南果 (水洗 中度偏深 )——优雅的花香和橙皮香气,后段奶油和夏威夷果的坚果风味。
茵赫特庄园潘多拉帕卡马拉(水洗 中度偏深)——丰富的花香与蜂蜜调性,多汁的水蜜桃和柑橘风味。
2019-11-12 13:14:46