m.gafei.com授权转载《咖啡粉与水的配比 多少咖啡粉放多少水 咖啡粉冲咖啡水比例》咖啡知识内容，咖啡粉与水的配比 多少咖啡粉放多少水 咖啡粉冲咖啡水比例有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
一到双十一就是买买买！！
那么，买回家的豆子怎么冲才好喝呢？
今天就和大家分享一些手冲技巧吧
手冲咖啡是以过滤式冲煮为主的，所以会对手法、水温、研磨等因素要求略高，因为用滤纸过滤，所以风味上较为干净，且咖啡液看起来也很是清澈。
手冲咖啡能够以较低的成本入手一杯咖啡，虽然成本低，但也得好喝才是重要，下面技巧分享！
决定咖啡口感的几大因素
咖啡豆的质量、水质以及我们选择使用的冲泡方法。它可以决定一杯咖啡是酸是苦，能否产生复杂的甜感，平衡的口感以及丰富的香气，这关乎你的研磨度、冲煮时间、水温、冲煮设备等等。
粉水比是我们在日常工作中老生常谈的话题，也有人称为“水粉比”，事实上，按照我们习惯的1：xx的概念，粉水比的说法更准确一些。一杯220g 咖啡大约由15g-17克 新鲜（三周内）的咖啡豆制作而成，每个步骤都必须经过准确的重量、温度、速度计算。
举例来说，有些人会以每升水配上50克粉，一次冲出多人份量的咖啡。但是有人会谈固定比例，像是1:14（14毫升水／每克咖啡粉），或是1:16（16毫升水／每克咖啡粉）。
不论粉水比例如何，大多数人都试著维持其一致性，这代表冲煮者可以用更有效率、且可预期的方式呈现他冲煮的咖啡，同时如果想要呈现某种味道时，也知道怎么调整冲煮配方。
手冲壶咖啡的水粉比例应该是多少呢？
粉水比 = 咖啡粉：总注水量
有些新手会问道，什么是1:15， 简单的说，我们最常用的手冲泡煮比例为1:15，这里说的比例是，如果一份咖啡粉的量是15克，水粉比是1：15，乘以系数15，就知道需用多少的水，就得出需要225克的水。
