咖啡树是什么 咖啡树品种 种咖啡树有什么要求 咖啡属分布在哪里风味特点介绍

咖啡树品种：咖啡（咖啡属）广泛分布于热带地区，有70多种。所有的栽培种都起源于非洲。今天经济上重要的是小粒咖啡（阿拉比卡，占世界产量的64%）和大叶咖啡（变种罗布斯塔，35%）。咖啡是世界市场上最重要的农产品之一，它在世界范围内种植约1030万公顷，是2500万多个家庭唯一的经济收入。该作物由60多个国家生产和出口，是发展中国家最主要的经济作物之一。
 

咖啡树是一种生长迅速的热带灌木树，有两种类型的枝条：直立生长的正交异性主枝（茎）和水平生长的斜生枝（枝）。传统上，咖啡树只为浆果而种植，浆果在种植区直接用干或湿的技术加工成最终的生咖啡，即绿咖啡；这是各种咖啡产品的基础。
 

咖啡是一种很好地适应热带不同生态生理条件的种植作物。阿拉比卡适应赤道海拔1000米以上的热带高地较低的温度；在纬度较高的地方稍低一些。它需要7个多月的多雨天气，但相对较高的温度却使花芽分化。深根系统允许相当好的耐旱性因此，这种作物在热带高地生长最好Canephora喜欢更热的气候，更适合低地（海拔900米以下），尽管质量随着海拔的升高而提高。由于其根系较浅，耐高土壤湿度，需要一个较长的雨季，但需要一个短的旱季才能广泛开花。

这两种咖啡都能忍受阴凉，并且与各种森林作物和树木有着非常相似的生长要求，因此它们容易生长在农林复合生态系统中。在阳光充足的情况下种植咖啡，很少或没有树冠会使浆果成熟得更快，灌木丛会产生更高的产量；这就需要清除树荫，增加肥料和杀虫剂的使用然而，在传统的咖啡生产中，不同的树荫下，浆果成熟得更慢，产量更低，但生咖啡和咖啡杯的质量更好。