阿拉比卡咖啡种植 咖啡种植海拔介绍 Robusta咖啡种植海拔多少风味特点介绍

阿拉比卡咖啡介绍：

生态与生长条件

所有种咖啡的自然栖息地都是非洲热带森林。咖啡是一种适应热带高地（阿拉比卡）和低地（罗布斯塔）不同生态生理条件的优良种植作物。

海拔和纬度都会影响最佳或接近最佳的土壤栽培气候条件，在确定咖啡种植地点时，必须考虑温度、降雨量和供水、土壤、坡度和坡向。

阿拉比卡咖啡需要赤道海拔1200至2200米，但在高纬度地区，最佳海拔可能更低。

阿拉比卡咖啡种植在25°N到24°S之间，从较倾斜的亚热带地区到海拔较高的热带地区，只要满足温度要求（15到30°C）。Robusta咖啡起源于中非，最适合热带地区海拔较低的湿热森林。作物最好生长在15°N到12°S之间的平坦地区，海拔300到800 m。

 

气候要求

阿拉比卡咖啡很好地适应了较冷的温度，需要7个月以上的雨季和高温才能使花芽充分分化；它在深厚的土壤中生长时能耐旱。

温度-最适宜的年平均温度范围为18至22摄氏度。高于23摄氏度的温度会加速水果的发育和成熟，并可能导致物理和饮料质量的损失。开花期间30℃以上的高温和持续的旱季可能会导致花的败育。

最优质的阿拉比卡咖啡生长在海拔较高、极端天气条件较少、平均温度较低的地区。这些地区包括海拔显著的热带山地，如东非（肯尼亚、坦桑尼亚和埃塞俄比亚）和美洲境内的热带地区，从墨西哥的中部和南部开始，延伸到危地马拉。