挂耳式咖啡推荐 晨曦舞山岚挂耳式咖啡口感 高海拔硬豆咖啡风味风味特点介绍

挂耳式咖啡推荐：

晨曦舞山岚挂耳式咖啡：

 

特选南美洲、亚洲、非洲四种咖啡豆，依照完美比例烘焙，口感细致滑顺

 

从入口到回韵，皆可感受晨曦舞山岚的不同风味

 

滑顺饱满，口味层次优质而细致，是最受东方人喜爱的口感。

 

烘培度：

 

*中略深烘培(High Roast)

 

◆特选南美洲、亚洲、非洲四种咖啡豆，依照完美比例烘焙，口感细致滑顺

 

◆高海拔硬豆，滑顺微酸口感带有些许焦糖风味，是最受欢迎的咖啡之一

 

◆当周现烘，无添加防腐剂，真空充氮，完整保存风味，喝的到新鲜

 

◆依各人喜好可冲泡120~180cc咖啡

                                              

品名：晨曦舞山岚挂耳咖啡

原料：100%咖啡生豆

每盒重量：(10公克±5%)*10包

保存期限：六个月

原产地：美洲、亚洲、非洲

制造地：台湾
下单后烘焙!!

另外，咖啡烘焙有点类似西点烘焙，对原料的了解、对工具的熟悉、对火候的掌控；咖啡也一样，要清楚豆子的特点，了解烘焙机的特性，纪录什么时候豆子脱水结束、什么时间点进一爆、进二爆是加强火力还是减少火力，还得注意天气温度，各种因数都需要加以熟悉并纪录，这些都影响到咖啡的烘焙质量稳定。