咖啡烘焙类型 减肥选择哪种程度的烘培咖啡 深哄咖啡酸度会降低吗风味特点介绍

 

咖啡的烘焙程度

 

浅烘焙 Cinnamon Roast (Agtron 85~75) 酸味明显，略带花果香气。

 

中浅烘焙 Medium Roast (Agtron 75~65) 酸味递减苦味渐起，香气适中。

 

中烘焙 High Roast (Agtron 65~55) 口感层次丰富、酸苦均衡，香气风味都好。

 

城市烘焙 City Roast (Agtron 55~45) 酸度低一些，展现咖啡的风味。

 

深烘焙 Full City Roast (Agtron 45~35)苦味，余味回甘，香气饱满。

 

法式烘焙 French Roast (Agtron 35~25) 苦味浓、味道强烈，烟熏香气。

 

义式烘焙 Italian Roast (Agtron 25~18) 豆子表面有油光，苦味强，有焦味。

至于有人提出减肥选择哪种程度的烘培咖啡？小编觉得，减肥本身就不是一件简单的事，管住嘴，迈开腿会更加有效。