m.gafei.com授权转载《黄波本咖啡 巴西波旁咖啡口感特点风味 巴西咖啡种类有哪些》咖啡知识内容，黄波本咖啡 巴西波旁咖啡口感特点风味 巴西咖啡种类有哪些有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
[巴西 波本咖啡]☕ yellow bourbon
🐘巴西 波本咖啡 yellow bourbon 又称为巴西 黄波本
产自南美洲巴西Cerrado地区，是稀有真正黄波本种，每一袋子上都附有身份证明，标示庄园名称，庄主姓名以及条码，可以追其真实身份，这些都是要让你买的安心，每一批另附有一份经过SCAA 80%以上杯测等级的证书。
🐘其特性是带有巧克力的香气，且有着浅显的果酸及淡淡的花果香，浓郁的口感，入喉后韵味极佳又持续。
🐘由于巴西咖啡种类繁多，不能只用 “巴西咖啡” 一词便囊而括之。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，他们根据产地州名和运输港进行分类。
🐘巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中四个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。它们是：巴拉那州，圣保罗州，米拉斯吉拉斯州和圣埃斯皮里图州，南部巴拉那州的产量最为惊人，占总产量的50%。虽然咖啡具有多样性，但巴西咖啡确适合大众的口味。
🐘所谓的波本种，原生于印度洋的留尼旺岛，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波本种则是波本种与其他品种杂交而出，果实成熟时为黄色。
🐘因为培育出来的黄波本种产量较低，且较为不耐风雨，故未被广泛种植。但是种植在高海拔地区时，会有极佳的风味表现，近年来则较为常见。
🐘波本咖啡湿香中带有浓浓巧克力的香气，微柑橘的香气，口感厚实干净，油脂丰厚喉韵滑顺，酸味柔和且有着浅显的果酸及淡淡的花果香，细腻的口感，入喉后韵味极佳又持续，是喜爱咖啡的您不可错过的好咖啡 ~
