m.gafei.com授权转载《打开咖啡豆怎么保存 咖啡怎么保存才不走味 什么牌子咖啡密封罐好》咖啡知识内容，打开咖啡豆怎么保存 咖啡怎么保存才不走味 什么牌子咖啡密封罐好有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
买回去的咖啡豆如何保存，是我很常被问到的问题，简单分享给大家，咖啡豆保存需要注意的重点：1. 避光; 2. 通风; 3. 避免太潮湿的环境。
咖友们买回去的咖啡豆包装，若是夹链袋的型式，其实就是很好的保存媒介，每天都在喝的人，半磅包装通常半个月内就能喝完，这时也不用特别用别的方式保存，但有个小技巧，每次开袋取完豆子后，先把夹链压上2/3 留一些空隙，再把袋内空气尽可能挤出后封口，减少袋内的空气可以降低风味散失。
若是想用其他媒介保存，密封罐是很好的东西，任何厂牌或型式都没差，只要能密封不会有空气流入即可，密封罐各卖场都可以买得到，如大卖场、生活五金用品超市、IKEA 都有，比较讲就可以用义大利制Fido 玻璃密封罐。
意大利品牌 Fido 密封罐，是很好的选择
密封罐材质我个人是不挑，但有个心得可以分享，玻璃密封罐清洗过后不会卡味，但塑胶材质洗过后仍有味道残留，只是玻璃会打破，而塑胶不怕摔，如果咖友偶而会像老板手残打破罐子(已经打破好几个了泪...) ，那就考虑塑胶吧！
