m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡茱莉亚庄园介绍 艺伎日晒处理法 咖啡的口感怎么形容》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡茱莉亚庄园介绍 艺伎日晒处理法 咖啡的口感怎么形容有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
风味
「主调：草莓、木瓜、薰衣草。杯测风味：芒果、桃子、木瓜、草莓、香柠檬、香草、红糖、蜂蜜、水果茶、血橙、薰衣草花香、可可。
口感描述
「干香有柠檬和莓果酸香，带着薰衣草的花香。饮用时一开始能感受到较为温柔的草莓、芒果干及红色莓果气息和着精致的花香，温度稍降能感受到中段较多的柑橘、柠檬的酸甜感，低温时则有木瓜香甜，尾韵带有草莓和花香，是体脂滑顺爽口的咖啡。」
推荐烘焙度
「浅烘焙」
关于这只咖啡豆
国家：哥伦比亚 楚吉约 茱莉亚庄园
品种：艺伎
处理方式：日晒
保存期限：半年
最佳赏味：60天内
庄园介绍：
这支咖啡来自茱莉亚庄园(La Julia Estate)， 种植者是Nicolas Ocampo。咖啡以厌氧发酵、日晒处理，加上楚吉约山丘美妙的气候，两者一起谱写出美妙的杯中滋味！
茱莉亚庄园幅员辽阔，经营咖啡事业已经超过20年。海拔在1750公尺左右，拥有雨林 联盟认证，不破坏原有的自然环境，生态物种丰富多元。在所有咖啡树种中，艺妓是最受欢迎的，在顶级市场中非常抢手。此处的微气候状态极佳，白天有充足的日照和良好的通风，夜晚则低温凉爽，这样的变化能帮助咖啡果实产生更好的糖度。
如采收顶级茶叶一般 ，茱莉亚庄园以全人工方式收成，并只采收100%成熟的咖啡樱桃。采收后，将咖啡樱桃放入Ecotact 袋中静置12小时。接着，取出咖啡樱桃，于遮荫的环境下自然风干25天。
这支咖啡在一些竞赛中惊艳了评审们的味蕾，给咖啡市场带来不同体验！
