m.gafei.com授权转载《种植精品咖啡条件 尼加拉瓜咖啡豆风味 卡斯欧咖啡庄园风味》咖啡知识内容，种植精品咖啡条件 尼加拉瓜咖啡豆风味 卡斯欧咖啡庄园风味有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
尼加拉瓜咖啡-卡斯欧（日晒处理/交配树种/ SHG等级）咖啡介绍：
产地尼加拉瓜-北方深山
海拔1,270公尺
处理方式日晒处理
来自尼加拉瓜- 北方深山地区，气候长时间寒冷，当地农民主要靠种植精品咖啡为主同时也是经济收入主要来源海拔大约1270公尺左右，咖啡果实采日晒处理法因为咖啡庄园为家族长时间经营管理，也因此累积不少精品咖啡种植的经验，每年固定都会参加尼加拉瓜COE比赛也都曾获得奖项和不错口碑！
中深焙 - 口感表现：
细腻浓郁黑巧克力甜香冲鼻，酒香，柑橘香，坚果香，黑糖香，阿萨姆红茶香，温和甘醇，轻快多变，甜味收尾（不酸不苦口感并带有丰富的香气变化，适合喜爱品尝原味咖啡爱好者）
回甘：强
苦味：微
深焙 - 口感表现：
浓郁黑巧克力充满鼻腔，酒香，柑橘香，坚果香，焦糖香，红茶香，身体稍厚，甜味收尾（稍苦厚实的口感，适合重口味的咖啡爱好者）。
回甘：强
苦味：适中
