m.gafei.com授权转载《咖啡豆有机认证 遮荫种植认证咖啡与热带雨林联盟认证咖啡区别》咖啡知识内容，咖啡豆有机认证 遮荫种植认证咖啡与热带雨林联盟认证咖啡区别有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
(1) 国际有机咖啡组织认证 (OCIA) 所保证的咖啡豆：
- 由专业机构，每年从土壤、咖啡树、烘焙到运送等过程及环境逐一检验，所有条件均符合标准才能获此认证。
- 有机咖啡豆除了是健康的选择，也是保护生态、稳定大自然环境的平衡。
(2) 遮荫种植认证 (Shade Grown，简称SG) 所保证的咖啡豆：
- 种植环境的天然树棚可保护土壤免受雨水冲蚀，-而造成养分与土壤的流失。
- 提供咖啡树自然的生态平衡，可减少化学肥料的使用。
(3) 热带雨林联盟认证 (Rainforest Alliance，简称RA) 所保证的咖啡豆：
- 限制使用化学物
- 水源,土壤,野生动物栖地，导入严格的保护监测
(4) 友善鸟类认证 (Bird Friendly，简称BF) 所保证的咖啡豆：
- 有助于健全鸟类栖息环境下种植
- 种植面积在至少有40%的树荫下
- 必须是符合USDA 美国官方有机认证的咖啡农庄
