咖啡入门选什么咖啡豆好 水洗哥伦比亚咖啡豆特点咖啡种植条件风味特点介绍

哥伦比亚咖啡介绍：

不同产地种出的咖啡，也都蕴含不同风味。都说喝酒看年份，喝咖啡看产地，产地的土壤、气候、海拔高度都是形塑咖啡味道最根本的元素。

 

咖啡入门首选-哥伦比亚
 

哥伦比亚是仅次于巴西和越南的世界第三大咖啡生产国。咖啡豆大颗粒淡绿色，具厚重味，无论是单饮或混合都非常适宜。
 

哥伦比亚咖啡豆-富淡淡的水果香，酸度适中；具备核桃及无糖巧克力浓郁口感。

 

严格采收处理 - 水洗法
 

咖啡豆采收后的处理过程也很重要，咖啡果去除外皮、果肉与果浆之后，被放在发酵槽里浸置 72 小时。
 

水洗的咖啡豆带有果香或花香、酸度适中、醇度较低，更带点葡萄酒的风味。

 

关怀咖啡的生产者及生产环境，才能持续喝到美味的咖啡
 

咖啡是全球仅次于石油第二大宗的交易商品，如果这杯咖啡的生长能带有保护环境的特性─包括在庄园仅使用天然肥料，不用合成肥料、除草剂或杀虫剂，就能同时保护许多动物与鸟类的栖息地，形成动植物之间天然、互利共生的天然有机生长环境。让我们在品尝这些优质咖啡时，不仅享受咖啡的美味，也能替环境尽一份心力。