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咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是什么 咖啡要不要研磨最细风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-11-27

编辑最后更新 2024年11月27日,m.gafei.com授权转载《咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是什么 咖啡要不要研磨最细》咖啡知识内容,咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是什么 咖啡要不要研磨最细有关的风味和产地信息。不同咖啡的研磨颗粒度对照表: 如何磨咖啡是影响最终酿造的第一步。如果您确保首先将豆子磨成最佳尺寸,一些机器会更好地冲泡。 更便宜的研磨机并不总是具有粗糙度设置,因此您需要进行一些实验,以确定让机器研磨多长时间以获得正确的粗糙度(或细度,取决

m.gafei.com授权转载《咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是什么 咖啡要不要研磨最细》咖啡知识内容,咖啡器具中需要最细研磨咖啡粉的是什么 咖啡要不要研磨最细有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

不同咖啡的研磨颗粒度对照表:如何磨咖啡是影响最终酿造的第一步。如果您确保首先将豆子磨成最佳尺寸,一些机器会更好地冲泡。
 
 
更便宜的研磨机并不总是具有粗糙度设置,因此您需要进行一些实验,以确定让机器研磨多长时间以获得正确的粗糙度(或细度,取决于您的观点)。
 
 
这些术语可以解释(只是罚款多好?)这些比较可能会帮助你更好地衡量你的研磨:
 
粗糙 - 非常明显的咖啡颗粒。像重粒状的犹太盐一样。彻头彻尾的矮胖。
中等 - 粗砂,像粗砂。
精细 - 触感更光滑,比粒状糖或食盐更细。
超细 - 比糖更细,但不是很粉。谷物应该仍然可以辨别触摸。
土耳其 - 粉状,像面粉。最便宜的(刀片)研磨机将无法精细研磨。
下表将告诉您选择哪种磨料以适合您特定的咖啡酿造方法。
 
滴漏式咖啡机
(平底过滤器)中等
滴漏式咖啡机
(锥形过滤器)很好
柱塞壶/法式压力机粗
过滤器粗
浓缩咖啡机
(泵或蒸汽)额外罚款
浓咖啡摩卡壶很好
真空咖啡壶粗
Ibrik土耳其

 

 
2019-09-15 16:09:28

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