m.gafei.com授权转载《咖啡起源 咖啡被发现的故事 咖啡的起源与传说故事介绍》咖啡知识内容，咖啡起源 咖啡被发现的故事 咖啡的起源与传说故事介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡起源：咖啡的最初起源地在哪里？
咖啡文化风靡世界，让人如此着迷，在喝着咖啡的同时，大家知道我们手中的咖啡又起源来于哪里呢？
咖啡的起源传说众说纷云，许多版本为人流传，最让人津津乐道的是，非洲衣索比亚的牧羊人发现咖啡豆的这个传说开始。
据说一千多年前，衣索比亚高原上放牧的牧羊人，发现它的羊群吃了树上的鲜红果实后，羊儿开始精力旺盛，牧羊人好奇之下，也摘采了果实回去食用，发现果真有其效用，咖啡从此开始广为流传，也从非洲慢慢传播至全世界。
拿着手中来自非洲的咖啡，不论传说为何，咖啡的美妙风味与咖啡文化，带动了世界，也拉近了人与人之间的距离;因为咖啡，世界让我们这么近，温暖也那么近。
在文化上，咖啡是埃塞俄比亚和也门历史的重要组成部分。这种文化意义可以追溯到多达14个世纪以前，也就是在也门（或埃塞俄比亚......发现咖啡的时候），这取决于你问的是谁。
咖啡是否最初在埃塞俄比亚或也门使用是一个争论话题，每个国家都有自己的神话，传说和事实。
埃塞俄比亚的咖啡起源神话
埃塞俄比亚最受欢迎的咖啡传说通常是这样的：
来自Kaffa的阿比西尼亚山羊牧民Kaldi将他的山羊放在修道院附近的高原地区。他注意到那天他们表现得非常奇怪，并且开始以兴奋的方式跳来跳去，大声咩咩叫，几乎用后腿跳舞。
他发现兴奋的来源是一个小灌木（或者，在一些传说中，一小群灌木丛中），有着鲜红色的浆果。好奇心抓住了，他为自己尝试了浆果。
像他的山羊一样，Kaldi感受到了咖啡果的活力效果。在用红色浆果填满口袋后，他赶回家给他的妻子，她建议他去附近的修道院，与僧侣分享这些“天赐”浆果。
抵达修道院后，Kaldi的咖啡豆没有兴高采烈，但却不屑一顾。一位僧人称卡尔迪的赏金为“魔鬼的工作”并将其扔进火中。然而，根据传说，烤豆的香气足以让僧侣们给这个新奇事物第二次机会。他们将咖啡从火上取下来，将它们碾碎，熄灭发光的余烬，然后用热水将它们盖在水壶中以保存它们。
修道院里的所有僧侣都闻到了咖啡的香气，开始尝试。就像中国和日本的饮茶佛教僧侣一样，这些僧侣们发现咖啡的提升效果有助于他们在祈祷和神圣奉献的精神实践中保持清醒。他们发誓，从那时起，他们每天都会喝这种新发现的饮料作为他们宗教信仰的助手。
然而，这个故事直到1671年才出现在书面上。它通常被认为是伪造的而不是咖啡起源的真实历史。
2019-09-13 14:41:53
