飞鹰牌咖啡磨豆机好用吗 咖啡磨豆机刀片类型 锯齿式/切割式磨豆风味特点介绍

飞鹰牌专业咖啡磨豆机介绍：咖啡磨豆机哪个牌子好?

飞鹰牌营业用型磨豆机有CM520-A与CM520-AU两款。
 

对于两款，您在购买前需先看清楚两者的差异，因为相比于小飞应（CM300-A与CM300-AU两款），CM520-A与CM520-AU两款的差异较大。

 

切割式铸造磨刀

首先，在重量方面，CM-520AU足足比CM-520A重了约3公斤，马力方面，CM-520AU也比CM-520A多了5/12 HP（光是这点，每分钟的研磨速度就快了很多），而在刀片方面CM-520AU是采用平面式辗磨式锯齿铣切刀片，CM-520A为切割式铸造磨刀。

 

在刀片的材质方面，铣洗刀（CM-520AU型）因刀锋较利，在研磨同样数

 

量咖啡豆的瞬间，可迅速地将豆子研磨成粉，避免因磨擦热的产生，致使咖啡粉的芳香物质开始挥发。另一方面，两款的刀片制成也完全不同，至于辗磨式锯齿刀与切割式磨刀的不同，请您参看磨豆机分类，我们有帮您整理说明

当然说到这里，你一定会好奇，为什么内部结构差这磨多，还要买CM-520A款，很简单，说穿了就是价钱。两者价差快2倍，但这并并不表示CM-520A款就不好。还是得端看使用者的需求。最简单的估算方式，假若您营业时磨豆的处理量每次约为3~4瓢内（约21~28公克），我们建议您选购CM-520A款，因为只要您的咖啡豆够新鲜，同一时段这样的研磨量，磨擦热还不至于破坏掉咖啡豆的芳香物质。

 

平面式辗磨式锯齿铣切刀片

但若是您的机器是要拿来帮客人研磨咖啡粉且每次会达到半磅以上，那你可得考虑CM-520AU款了。