m.gafei.com授权转载《索比亚耶加雪啡小农赫巴亚合作社日晒G1原生种咖啡特点风味描述》咖啡知识内容，索比亚耶加雪啡小农赫巴亚合作社日晒G1原生种咖啡特点风味描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
这支耶加雪夫豆，不同于大型豆商所收购贩售，而是属于小农合作的精致产品。
咖啡豆产自海拔高度1670米-2100米，1972年为了提升咖啡豆品质，引进了中南美洲的水洗技术，水洗处理让耶加雪啡的花香，柑橘香更明显，自此产区所产豆子，以水洗处理为大宗。
而毕洛雅小农合作社以传统有机方式栽植，间作经济作物，由合作社统整小农集中后续处理，有着耶加雪夫产区出产豆种特有的柑橘味以及花香，咖啡液滑顺柔和，口感清澈干净。
衣索比亚耶加雪夫果丁丁合作社小农赫巴亚日晒G1原生种位在哥迪欧最东南方的洁蒂普区，海拔2000公尺~2400公尺，是哥迪欧海拔最高的区域，2012年自沃卡合作社中独立出来自成果果丁合作社，近年来合作社成员日渐增加，以咖啡果实筛选分级优异闻名。咖啡树与经济作物间种，提供咖啡树良好的遮荫，成熟的咖啡 果实严格筛选之后马上置放于干燥床上干燥，确保良好的空气流通以及最佳的温度控制，同时固定翻动咖啡果实。尔后干燥完果实存放在湿度11.5~12％间的仓库等待后续处理。口感浓郁层次感分明，带丰富水果味与略有红茶口感。
