古巴水晶山咖啡 古巴水晶山咖啡酸度高吗 古巴咖啡品牌哪种最好？风味特点介绍

古巴咖啡介绍：

随着古巴的第一个咖啡种植园，法国和海地移民抵达，他们在革命爆发后于1789年逃离了他们的国家，获得了西班牙人以非常低的价格出售的土地。

 

那时，森林仍然覆盖了大部分岛屿，创造了高湿度，不受干扰的土壤和新鲜气候的必要环境。第一批移民定居在Sierra Maestra山脉和关塔那摩地区，在那里他们建造了巨大的石屋。古巴咖啡的历史

 

Isabelica位于Sierra Maestra的咖啡区，宣布为联合国教科文组织的人类遗产，由Constantin Rousseau于十九世纪建造。然后该农场延伸了1.700名骑士并拥有30名奴隶，其中美丽的玛丽亚伊丽莎白是站出来。

 

这位法国人爱上了这位年轻女子，娶了她，并以女人名叫伊莎贝莉卡的名义为种植园施洗。这个名字一直延续到我们的日子。咖啡传统遍布整个岛屿，丰富的文化开始涉及有价值的种子。古巴咖啡的历史

 

CUBA拥有世界上具有考古价值的最多咖啡庄园遗址，其中许多遗址保存在联合国教科文组织人类遗产宣布的地区。在拉斯特拉萨斯（Las Terrazas），哈瓦那（Havana）和比纳德尔里奥（Pinar del Rio）之间，你会发现其中超过60个。

 

仍然保留的最具代表性的遗址是：Las Terrazas的Buena Vista和La Union，Sierra Maestra的Isabelica和Wajay的DonJoséGelabert牧场。到1790年，古巴每年向西班牙出口185,000公吨（18500吨）。在十九世纪初古巴成为世界上第一个世界咖啡生产国 - 出口商，古巴人民已经爱上了它的味道。哈瓦那 - 生活 - 咖啡采摘

 

但由于西班牙在该岛的商业中的调解，大约在1830年它已经失去了力量今天，古巴的咖啡种植园主要分布在三个地区。最重要的是在1000至2,000英尺的斜坡和山谷上，位于古巴东部的巴拉科阿和塞拉马埃斯特拉山脉，靠近岛屿中心的Escambray山脉和靠近古巴西端的Sierra del Rosario。 Pinar Del Rio.havana省 -  live-mapcrystal-mountain-coffee

 

阿拉比卡咖啡是古巴种植最多的咖啡，包括Typica，Bourbon，Caturra：黄色和红色，实际：黄色和红色，SanRamón，Villalobos。古巴咖啡分为Crystal Mountain，Extraturquino，Turquino，Altura，Montana，Cumbre，Serrano superior，Serrano corriente和Caracolillo（椭圆形）。

 

古巴咖啡的历史最好的是Crystal Mountain，现在在日本市场上销售。在找到最优质的绿色咖啡后，可以开始烘焙过程。烘焙咖啡不是一门科学，而是一门艺术品，不仅需要很多技巧才能知道哪种烘焙水平会带来最大的味道。

咖啡豆用鼓式烘焙机烤制，烤炉用他的眼睛，耳朵和气味来确定咖啡豆什么时候烤好。哈瓦那活烤肉机

 

咖啡可以烘焙到许多不同的烘焙水平：咖啡具有极佳的香气，非常细腻和香气，均衡的身体，良好的酸度，具有一些柠檬香调，纯净，细腻，柔软和甜美的味道。当咖啡烤，豆经历一系列化学反应，将其转化为最终消费状态。

 

在古巴，咖啡馆是身份和人民日常生活中不可分割的一部分。这一天不会开始，直到香气飘浮在空气中，嘴唇品尝着“咖啡buchito”。

 

如果他没有在接待处喝热气腾腾的咖啡，那么古巴的好主人就不会受孕。

 

诸如“让我们做一个coladita”之类的短语。 “你想喝咖啡吗”，塑造了古巴礼貌的黄金法则。