kopi luwak咖啡风味如何 法压壶与滴灌咖啡壶冲泡咖啡的好处风味特点介绍

印尼咖啡研磨和手冲咖啡介绍：
 

要真正从咖啡中获得最佳口感，最好在酿造之前研磨豆类。每180毫升（6液体盎司）的水最好使用10克（2汤匙）研磨咖啡。无论您的数量多少，都要保持这些比例一致。您可以根据口味调整比例，但请记住，减肥（即研磨更细，使用更少的咖啡）可以制作薄而苦的啤酒。研磨咖啡的味道在研磨后几乎一小时就会开始变质，因此最好只研磨即将使用的咖啡。将咖啡研磨得尽可能精细，而不会丢失咖啡机过滤器中的孔。切勿将其研磨成粉末。完全粉碎它会破坏精油，精油会因磨削过程中的热量和摩擦而蒸发。过细的研磨会导致过度提取和苦味。磨得太粗会导致水样咖啡。适当的研磨应该让咖啡在几分钟内完成滴落。

 

用温水冲泡，而不是用温水或开水冲泡。煮沸会损害咖啡的味道，因为它会蒸发大部分咖啡精华，同时继续提取其他苦味化学物质。不要渗透或重新加热咖啡;它具有与煮沸相同的效果，只有更少。出于同样的原因，不要在高温下长时间拿着咖啡。在风味开始变得令人不愉快之前，咖啡可以在燃烧器上保持温暖仅约20分钟。 200华氏度的温度是理想的，这意味着将水煮沸，然后在酿造前等待几分钟。最好将咖啡放在空气罐或真空服务器中以保持热，而不是长时间保持热量。
 

法压壶

咖啡压榨机是传统开放式锅具的现代变体。将热水倒在粗磨咖啡上并使其浸泡约4分钟。然后将网状过滤器向下推到锅的底部，将咖啡与地面分开。酿造过程通常比滴滤咖啡质量更好，因为纸质过滤器可以去除微妙的味道并增加自己的味道。

 

滴灌咖啡壶

这种类型的咖啡机是最受欢迎和最方便的。最好为这些装置使用永久性金属混合物或合成过滤器，因为它会改善咖啡的味道。

 

浓咖啡酿造

这种咖啡制作方法使用压力而不是重力来酿造。这种类型的酿造不仅在商业和家庭使用中变得越来越流行。将咖啡插入小容器中，并在高机械压力下将蒸汽冷凝的水通过，以冲泡咖啡。大多数机器都有其他蒸汽水龙头，用于为卡布奇诺泡牛奶。在意大利语中，espresso这个词的意思是“个性化”。这些啤酒的使用起来有点复杂，但往往会制作出更好的咖啡。这种类型的酿造通常由咖啡师用于在高档咖啡店制作卡布奇诺咖啡和浓缩咖啡。

 

当您从印度尼西亚购买美味的罗布斯塔咖啡或阿拉比卡咖啡豆时，可以考虑使用Bunn咖啡机来确保您从豆类和最美味的咖啡中获得最佳烤肉！

 

其他酿造方法包括传统的意大利炉顶咖啡机，真空酿酒机和冷水提取器。

 

在印尼享受咖啡

作为外籍人士，居住在世界上主要的咖啡生产国之一，您有很多机会品尝新的咖啡，参观他们种植的实际种植园，并了解更多关于您喜欢的饮料！

 

雅加达和其他主要城市拥有众多咖啡馆和咖啡馆，您可以在安静舒适的氛围中享用来自不同国家的啤酒。印度尼西亚的消费者热情地接受了全世界的咖啡热潮，你会发现星巴克（美国），咖啡豆（新加坡），Segafredo（意大利）和其他主要城市的商场。具有讽刺意味的是，大量印度尼西亚咖啡被运往海外，经过加工，然后运回印尼，以全球价格在这些熟悉的国际标签下出售。

 

一些最好的咖啡可以在小的“warung kopi”（路边摊位）采样，其中kopi tubruk通常在一个玻璃杯中供应。访问肯定是一个难忘的体验，因为交通嗖嗖，当地人试图找出什么一个外国人正在做一个警告！预先警告，印度尼西亚人喝着大量的糖喝咖啡，并且在玻璃杯底部浸泡的地方可以提供kopi！请小心喝一口！如果再次啜饮，你可能会再次感到惊讶你可以用罐装加糖炼乳来制作kopi susu（加牛奶的咖啡）！许多人经常开玩笑说，当你喝这种咖啡时，你必须通过牙齿拉紧咖啡，或称之为'泥咖啡'。