什么是胶囊咖啡 胶囊咖啡机哪个牌子好 胶囊咖啡的铝箔有害吗风味特点介绍

咖啡已成为饮品主流，不管是办公室，图书馆亦或者是在家中，随处可见咖啡的影子，并且喝咖啡这件事也变得越来越方便了，除了挂耳外，胶囊咖啡也是快速便捷的象征了。

 

那么，到底什么是胶囊咖啡？

 

胶囊咖啡是由全球最大的雀巢公司在1976年发明的，是将磨好的咖啡粉密封在小小的胶囊，利用大气压高压萃取出浓缩咖啡。

 

烘焙过的咖啡豆磨成粉之后风味大概会在15分钟左右消失，为了锁住咖啡的美味，在制作胶囊的过程中，所有的咖啡豆都会经过特殊处理并且磨成咖啡粉，密封铝制的胶囊之中，讲究的胶囊，还会注入无毒的惰性气体（譬如氮气）起到延长保质期和再次灭菌的作用。

 

胶囊咖啡常见的品牌

 

1，奈斯派索

 

奈思派所，雀巢旗下的两大品牌之一，在雀巢定位中奈斯派索的定位比较高端，也是胶囊咖啡的代表，只提供咖啡胶囊，也就是说你可以在这咖啡机喝到各种风味的浓咖啡。

 

2，意利

 

坏地是目前胶囊咖啡机程序上最接近专业设备的，含有预嵌功能，萃取分两段进行，因此也有相当一部分人喜欢。尽管胶囊数量只有七种，但咖啡品质高，口感出众。

 

3，Dolcegusto

 

多酷趣思，雀巢旗下的两大品牌之一。这款咖啡在雀巢的定位比奈斯派索低，比较倾向于花式咖啡，饮料，茶饮之类的。