巴西桑托斯波旁威士忌咖啡特点 巴西三大咖啡种植区知名特色咖啡风味特点介绍

巴西的咖啡区：

 

巴西有三个主要的咖啡种植区：Mogiana，Sul Minas和Cerrado。这些区域有适度的阳光和雨水。全年气温稳定，非常适合种植阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡树。阿拉比卡占总收成的约70％。罗布斯塔（Robusta）是一种生产较低质量豆类的较强植物，占剩余的30％。

 

莫吉亚纳地区：这是圣保罗北部和圣保罗北部米纳斯吉拉斯州边界的地区。 Mogiana咖啡区以Companhia Mogiana Estrada de Ferro火车线命名，当火车和咖啡是商业和社区发展中不可分割的伙伴时，火车和咖啡一直穿过该地区。 Mogiana地区以其丰富的红土而闻名。

 

苏尔米纳斯地区：这是巴西咖啡国的核心。 Sul Minas崎岖绵延的丘陵位于圣保罗东北部米纳斯吉拉斯州的南部。

 

塞拉多地区：这是一个高耸的半干旱高原，环绕着圣保罗和巴西利亚之间的帕特罗西尼奥市。该地区位于巴西中部的高原地区。

 

在这些地区种植的所有咖啡中，巴西Santos Bourbon是巴西最知名的特色咖啡。

 

Santos是一个市场名称，指传统上运送咖啡的港口。

 

生产这种咖啡的阿拉比卡咖啡植物来自波旁岛丰富的火山土壤，现在被称为留尼旺岛。

 

从历史的角度来看，留尼旺岛位于印度洋，马达加斯加东部。这个岛屿是东印度贸易路线的重要中转站。当苏伊士运河开通时，岛屿失去了重要性。

 

幸运的是，对于巴西来说，从留尼旺岛进口的树木生根得很好，并开始了巴西的主要经济作物之一。

 

巴西桑托斯波旁威士忌咖啡是一种轻盈的咖啡，酸度低，香气宜人，味道温和，柔滑。巴西桑托斯波本威士忌经过干加工（在水果中干燥），这就是为什么水果的一些甜味带入杯中的原因。