阿拉比卡咖啡豆产地 乌干达最好的咖啡种 乌干达罗布斯塔咖啡口感风味特点介绍

虽然阿拉比卡咖啡是在1900年代初推出的，但罗布斯塔咖啡是该国的土着咖啡，几个世纪以来一直是乌干达生活的一部分。今天乌干达雨林中仍然生长的各种野生罗布斯塔咖啡被认为是世界上任何地方天然咖啡树中最稀有的例子。咖啡树与传统的粮食作物间作，生长在香蕉树和其他遮荫树荫下。在这些自给自足的条件下，咖啡可以自然生长，平均每年开花两次。乌干达有一个不幸的情况是内陆，需要与邻居保持良好的关系才能将咖啡作物运到港口城市。运输瓶颈可能会导致装满热气腾腾的咖啡豆的容器卡在卡车或码头的某个地方......对质量不利！但近年来，东非政治不稳定和基础设施薄弱的问题似乎正在改善，从肯尼亚边境北部Bugisu地区的优质咖啡来看。
 

乌干达咖啡贸易

体面的商业咖啡标志是Mbale Bugisu咖啡厂和Budadiri咖啡厂 - 这些是制作咖啡的工厂的名称。优质的乌干达咖啡在东非咖啡中都是独一无二的，具有浓厚的特色。德国一直是乌干达阿拉比卡咖啡产量的强大买家，但Java价格的大幅上涨导致美国出现了许多集装箱作为Java替代品。

 

来自政治不稳定地区，特别是东非的咖啡以及乌干达10年的内战带来了道德问题。但事实是：咖啡是经济作物。它由乌干达的30万小农户种植。它是乌干达95％的出口产品，2,800,000人依靠它来谋生！大多数生产是罗布斯塔，他们得到的价格很低。阿拉比卡咖啡可以获得更好的农民优惠，当然质量也会增加激励。