咖啡品种萨奇莫Sarchimor介绍 Ruiru/Batian咖啡种植特点是什么风味特点介绍

咖啡品种Sarchimor介绍

Sarchimor是一个群体而不是个体的遗传选择，Sarchimor集团是Villa Sarchi和Timor Hybrid的交叉。其中最受欢迎的是IAPAR 59和Obata，它们都是在巴西培育抗锈病，但是在不同的研究实验室和Centroamericano中，一种F1 Sarchimor杂交种与苏丹Rume杂交。
 

尽管它们具有强大的遗产，但Catimor和Sarchimor集团在遗传上都被归类为阿拉比卡，并在世界各地广泛种植。
 

Ruiru 11＆Batian
 

肯尼亚的Ruiru 11属于Catimor集团，但它在这里被挑选出一些独特的特征。虽然它被认为是F1混合动力，但它比两种传统品种的杂交要复杂得多。 Ruiru 11的父亲和母亲（在下一段中更多内容）本身就是复杂的混合动力车，使用的品种包括SL28，SL34，苏丹Rume，一些Bourbon选择，以及一些Catimors，旨在实现CBD（咖啡的混合） Berry Disease）抗性，紧凑的身材，高产量和杯子质量。

在Ruiru 11的案例中，出于非常实际的原因指定父性别是完全合适的。 Ruiru 11的两个复杂父母之间的授粉是手动发生的。创建父亲和母亲树的食谱是截然不同的。高大的树木总是像男性一样繁殖，将花粉捐献给雌性，繁殖时身材矮小。从该过程生长的种子是不均匀的，并且作为复合栽培品种混合和分配。

 

Ruiru以其成立的研究站命名，在发布后面临两大挑战。首先，人工授粉使繁殖时间消耗，供应未能跟上需求。其次，关于杯子的质量，甜味和性格被忽视，有利于酸度和身体。因此，特种彩票通常比SL更低。

作为回应，Batian于2010年发布，使用Ruiru的相同遗传材料，重点是杯子质量和种植与收获之间的短距离。大多数Batian树在第二年都有相当大的水果负荷，并在第三年完全收获。 Batian选自F5代Ruiru母材，省略了矮化特征。 Batian这个名字取自肯尼亚山的最高峰，它本身的名字来自着名的马赛领袖。