咖啡种植的自然条件 阿拉比卡咖啡豆怎么种植 适合咖啡生长气候风味特点介绍

咖啡种植条件介绍：

咖啡生产，咖啡厂的种植，通常在大型商业运作中完成。该植物是一种热带常绿灌木或非洲来源的小树（Coffea属，茜草科），其种子或豆类被种植，这些种子或豆类经过烘烤，研磨和出售用于酿造咖啡。本节讨论咖啡植物的栽培。

 

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阿拉比卡咖啡种类主要在拉丁美洲种植，而罗布斯塔种在非洲占主导地位。这两种咖啡都种植在印度，印度尼西亚和其他亚洲国家。每种都有许多种类，形式和类型。环境和种植的影响进一步增加了这种多样性。

 

对咖啡生长最重要的气候因素是温度和降雨量。没有品种可以承受32°F（0°C）附近的温度。温度在73°和82°F（23°和28°C）之间是最有利的。每年降雨量需要60至80英寸（1,500至2,000毫米），阿拉比卡咖啡的干旱期为2至3个月。年降雨量小于40英寸（1,000毫米）时需要灌溉。

 

人工林通常建在清理过的林地中。年轻的灌木种植成行间隔，使密度在每英亩500至750株植物（每公顷1,200和1,800株植物）之间变化。在雨季开始时，小心地种植在苗圃中种植的幼苗或插条;直到他们三到四年后开始生产水果，他们的护理主要限于为他们提供健壮，平衡的框架和刺激结果所需的修剪。

 

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很长一段时间，咖啡都是在阴凉处种植的。这仍然在很多方面进行，但正在失去普及，因为如果遵循其他做法，例如修剪，除草和施肥，可以在没有阴影或阴影很浅的情况下获得更好的结果。通过传统方法，每英亩产量可高达2,000至3,000磅（每公顷2,300至3,400公斤），而每英亩产量为450至900磅（每公顷500至1,000公斤）。

 

咖啡灌木的疾病包括由真菌Hemileia vastatrix引起的叶锈病，其在阿拉比卡的种植园中造成相当大的损害，以及由真菌Colletotrichum coffeanum引起的咖啡浆病，其也攻击阿拉比卡咖啡。罗布斯塔似乎对这些祸害具有抵抗力，或者只是轻微易感。在攻击咖啡灌木的众多寄生虫中，有浆果蛀虫（Stephanoderes hamjei），它破坏了阿拉比卡和罗布斯塔的种子。

 

果实开花和成熟之间的时间随着品种和气候的变化而变化很大;对于阿拉比卡来说，它大概是七个月，对于罗布斯塔来说，大概是九个月。当果实完全成熟并且呈红紫色时，用手收集果实。