咖啡消费者的需求是什么 咖啡店消费者分析 一杯手冲咖啡需多久风味特点介绍

哥斯达黎加咖啡：在哥斯达黎加它可能会有一个美好的未来，但现在没有足够的咖啡师有兴趣实现这一目标，而且没有足够的顾客知道什么是特色咖啡。我们努力教育我们的客户，以便他们能够欣赏到美味的咖啡。

 

什么是咖啡？

 

咖啡对我来说是艺术，每天你必须尽力而为，因为你只有一次机会把事情做好，而且没有回头路。它不像你可以选择擦除的绘图。咖啡每天表现不同。

 

你第一次遇到咖啡是什么时候？

 

当我失业并找不到工作时，我发现了咖啡。我的一位朋友是一位咖啡师告诉我，他可以教我如何使用浓缩咖啡机。起初我以为这是我唯一能学到的东西，但后来我准备了第一杯浓缩咖啡。我能够从第一次正确夯实，结果是一个很好的浓咖啡。我开始爱上咖啡，因为你可以得到各种口味，这取决于它来自我们的8个咖啡区域。

 

说出你最出色的咖啡时刻？

 

我有2.第一次是在我作为咖啡师工作3个月零7天后赢得了业余咖啡师全国锦标赛。我在比赛中犯了一些错误，我不得不拉3次咖啡，我没有排练，因为它在训练期间从未发生过。赢得比我更有经验的咖啡师获得第一名是非常令人满意的。第二个最令人难忘的时刻是今年我赢得了各类Reto Barista的第二名。类别是“极速卡布奇诺”，“拿铁艺术双重”和“精神饮料”。我第一次参加比赛时获得了第7名。另一个较小的时刻是我在CafédelBarista咖啡馆的老板的帮助下学会了适当的蒸汽。

 

哥斯达黎加咖啡店文化问答

 

为什么人们喝咖啡？

 

这取决于客户的偏好。有些人只是习惯喝咖啡，或者他们来这里是因为这是一个不错的地方。我们也有客户知道我们使用优质咖啡，正在寻找一个熟练的咖啡师可以准备好咖啡的地方。

 

选择咖啡时，消费者最重要的是什么？

 

对顾客来说最重要的是他们的咖啡就像他们喜欢的那样准备好。如果它是一种定制饮料并不重要，我们会尝试做好准备以取悦顾客。有些人每天都喝同样风格的咖啡，有些人要求不同的东西，让咖啡师的想象力自由。

 

消费者是否知道或关心咖啡的来源？

 

很少有人关心杯子背后的故事。一些爱好者可能已经学习了一门课程或者更多地了解咖啡，有时会询问咖啡的故事。

 

人们在杯中寻找什么特征？

 

他们寻找一个平衡的杯子，意味着甜美而苦涩的味道。他们在浓缩咖啡中寻找一个好身材。

 

他们的喝咖啡的习惯是什么？

 

来这里的人想要咖啡机或我们的国家饮料咖啡馆chorreado咖啡。很少有人要求采用另一种酿造方法，即使我们拥有它们，人们也更愿意拥有他们的“咖啡馆”。 Lattes，cappuccinos和Americanos也是最畅销的产品。

 

咖啡饮用的规则和禁忌是什么？

 

在哥斯达黎加没有规则或禁忌，但我们只是随时喝咖啡。早上大部分时间（早上7:30至10:00）或下午（2:30至7:30）

 

什么文化传统注入咖啡？

 

人们经常要求非常热的牛奶，他们总是想要最大的杯子。当他们看到卡布奇诺杯有多小时，他们会要求更大的东西。许多人不喝咖啡，因为他们认为咖啡因是咖啡因，但事实并非如此。有些人会寻找一定的咖啡/牛奶比例。例如，比牛奶更多的咖啡或比咖啡更多的牛奶。大多数人总是在饮料中寻找甜味，这意味着添加糖或某种糖浆。