咖啡豆如何冲泡咖啡 咖啡壶怎么煮咖啡 咖啡研磨的尺寸精度风味特点介绍

如何通过7个步骤制作出令人惊叹的咖啡：咖啡豆如何冲泡咖啡？

 

当你在寒冷的早晨蜷缩在灼热的篝火上时，没有什么比一杯热气腾腾的新煮咖啡更令人满意了。但是在你为下次野营旅行匆匆购买最新的咖啡小工具之前，花几分钟时间来了解一个确实足够的范围 - 牛奶如何酿造他的早晨灵丹妙药。您只需要研磨咖啡，水和一壶。

 

无需过滤器。

 

现在，对于正确酿造牛仔咖啡的方式存在一些分歧。有人说你的酿造必须煮沸。其他人主张添加压碎的蛋壳来澄清浆料。

 

虽然没有一种“正确”的方式可以解决这个问题，但毫无疑问，无数错误的酿造牛仔咖啡的方法会给你带来烧焦的舌头和满满的微笑。

 

然而，当采取一些关键步骤时，制作口感极佳的牛仔咖啡就像它一样容易。如果没有使用过滤器，咖啡豆中的所有美味油脂和化合物都会留在啤酒中，为您提供最丰富，最饱满的杯子。你可以说它是最纯净的咖啡。

 

对于露营，没有其他酿造方法与牛仔咖啡的易于制备和适应性相比。批量大小可以增加，以适应任何大小的组，只需使用更大的锅，并添加更多的水和咖啡渣。

 

此外，除了用过的咖啡渣外，没有浪费处理，使得清理工作变得简单。

 

当您熟悉牛奶咖啡时，您可能会发现自己调整配方和程序以适应您的口味和喜好。这是完全可以接受和高度鼓励的。但为了帮助您入门，让我们回顾一下制作美味牛仔咖啡所涉及的内容，即使是最挑剔的咖啡饮用者也会感到高兴。

 

如何制作出色的牛仔咖啡

 

咖啡豆

 

没有什么比你使用的咖啡豆的质量对酿造工作的最终结果有更大的影响。这种情绪很好地总结了“Garbage in，garbage out”这句话。如果你从陈旧的低质量豆类开始，无论你使用什么酿造方法 - 牛仔或其他方法，你都会得到一种低温饮料。

 

因此，为了确保您的牛仔咖啡尽可能地品尝，您必须首先获得高品质的咖啡豆。为获得最佳效果，咖啡应新鲜烘烤，不超过30天。如果包装袋上标有明确标签的“烘烤”日期，您就会知道咖啡是新鲜的。如果您不确定在哪里可以找到这种咖啡，那么您当地的特色咖啡店是一个很好的起点。

 

当然，如果你不挑剔，可以使用你通常喝的或手头的咖啡。

 

关于烤制风格，中度到中度深度烘焙咖啡通常在酿造牛仔咖啡时效果最佳。较轻的烤肉也会起作用，但如果研磨设置不正确，则会产生轻微酸味的倾向。

 

研磨

 

理想情况下，您应该将咖啡保持在整个豆形态，直到酿造前保持最高新鲜度。要在野营时完成这项任务，您需要携带一台手动研磨机，如GSI Outdoors Coffee Mill。

 

如果您不想在冲泡之前烦恼，请提前煮咖啡。如果您非常关注，您会发现味道略有不同，但可能还不足以保证手工磨削的额外努力。

 

咖啡豆的质量和新鲜度之后的第二个最重要的因素是研磨尺寸。咖啡渣的大小影响酿造过程中的提取速度，经验法则是研磨越小，咖啡提取物越快。咖啡提取得越快，酿造变得越强烈，越苦。

 

为了在酿造牛仔咖啡时获得最丰富，最平衡的杯子，咖啡应该比您用于标准滴漏式咖啡机或倒出的咖啡稍微粗糙。换句话说，就像酿造法国印刷机时那样完全磨碎。

 

剂量

 

您使用的咖啡的剂量或数量决定了冲泡咖啡的总强度，应根据所需的冲泡咖啡总量进行调整。露营时，最好保持标准的两汤匙咖啡勺方便。对于普通强度的牛仔咖啡，每12盎司一杯咖啡（标准咖啡杯尺寸）使用一个半勺到两勺。

 

玩各种剂量的咖啡，直到找到最适合你和你的同伴的味道。