危地马拉咖啡 El Bosque农场咖啡口感特点 危地马拉咖啡种植面积风味特点介绍

危地马拉咖啡介绍：在我去El Bosque尝试之前，我已经喜欢这种咖啡了。我的意思是我真的被它的味道所震撼。然而，我在2007年1月第一次访问农场让我更喜欢它，因为我要见到咖啡背后的神奇人物。

 

唐·罗伯托和他的两个兄弟试图通过提高他们的种植和研磨标准来摆脱通用商业咖啡，你可以在杯子里说出来。在2009年的另一次访问期间，我与弗朗西斯科谈论了波旁威士忌，并询问是否有可能将红豆和黄豆分开来比较结果。当然，如果我们买了所有的咖啡，我真的可以要求他们为我这样做，我们很高兴这样做。世界上没有其他地方可以使用特定的红波旁品种尝试这种着名的咖啡。

 

Julian Flores于1932年创立了Finca El Bosque。这片占地14公顷的土地用波旁葡萄品种咖啡种植，并在未来几年内通过购买额外的土地而增长。 Julian Flores于1947年去世，他唯一的儿子JoséEladioFlores继续父亲的脚步。 1970年1月，何塞又买了23公顷的土地，并种下了同样的波旁咖啡品种。自1996年去世以来，第三代人在何塞的遗，玛莎·斯塔拉及其儿子胡里奥，何塞，弗朗西斯科和马里奥的指导下掌权。

 

前两代只培育和销售樱桃形式的咖啡。现在，第三代已经注重创新和建立一个加工樱桃的工厂，符合严格的环保指导方针。他们还多元化发展其他植物供当地消费，如鳄梨，玫瑰和柠檬，以及新的草创新。

 

El Bosque农场位于山坡上，与首都危地马拉城附近的主要道路平行。它可能会受到未来城市发展的危害，但在我们与El Bosque合作的时候，农场的价格和回报使得兄弟们更加关注它们并且他们非常积极。

 

这款咖啡是世界独一无二的;我们从这个农场买了每一个波本威士忌豆。我们今年购买的剩余咖啡和去年成功购买的大部分咖啡都用于脱咖啡因。我们是唯一可以从中获取当前咖啡的人。

 

在杯子里期待甜蜜;光滑的牛奶巧克力，葡萄酸度非常令人愉悦，有樱桃和苹果的香气，后端有辛辣的爆炸。美味的浓咖啡，令人愉快的咖啡和真正的全能咖啡。

 

农场：El Bosque
农民：Flores
家庭城市：Villa Canales
地区：Aldea Loma Larga山脉Amatitlán
农场面积：37公顷
咖啡种植面积：14公顷
海拔：海拔1400-1645米
品种：波本威士忌
加工系统：水洗