危地马拉咖啡品种catuai特点 危地马拉咖啡种植面积多大风味特点介绍

危地马拉咖啡介绍：Finca Isnul位于危地马拉的西北侧，位于Huehuetenango地区的La Democracia。这是一个高海拔农场，海拔1440至1900米。 Anzueto家族目前拥有的这家公司过去40年来一直在这片土地上生活和耕作。现在，在他们的第二代种植者中，他们正在Los Cuchumatanes山的森林中生产出令人惊叹的咖啡。在优秀的竞争杯中，这个农场在最近的耳朵里做得很好。

 

咖啡种植园大约157公顷，在危地马拉方面是一个非常大的农场，给你一个参考点的大小，农场平均生产2900 69公斤袋。

 

品种为70％catuai，20％caturra和10％pacamara（其中咖啡为）。咖啡在农场的湿磨机中加工;然后，豆子在露台的一天中晒干，之后在干燥的机器中在55℃下晒干一两天。

 

在杯子里，第一件打击你的是巨大的身体，然后你会得到一个干燥的麦芽牛奶饼干（以一种很好的方式），然后是干净明亮的绿色苹果酸度。

 

农场：Finca Isnul
农民：Anzueto
家庭城市：La Democracia
地区：Huehuetenango，危地马拉
农场面积：157公顷
咖啡种植面积：140公顷
海拔：海拔1440-1900米
品种：Catuai，Caturra，Pacamara
加工系统：水洗