巴西咖啡庄园净水庄园介绍 净水庄园水洗咖啡豆口感酸度风味描述风味特点介绍

巴西咖啡庄园净水庄园介绍，净水庄园咖啡豆有什么样的风味特点？
 

关于农场

Javier Joven已经经营Aguas Claras超过14年。他有四名长期工作人员，他们全年帮助他，还有15名采摘者在繁忙的收获期加入他们。他为他们生产的咖啡感到非常自豪，他通过该地区的中央合作社销售这种咖啡。

哈维尔的目标是继续提高咖啡的质量，让现有的国际客户满意并希望吸引新客户。为了实现这一目标，他正在投资干燥平台并为拣货员付出更多的钱，所以他们只会挑选成熟的咖啡果。然而，长期他计划投资樱桃选择机器，以保证他生产的咖啡质量尽可能高。
 

关于农民

哈维尔的父亲总是在咖啡农场工作 - 并且生活在这里 - 所以哈维尔和他的兄弟们都在学习这笔交易。他们都会在放学后帮忙，所以一旦毕业，这就是哈维尔应该自己在农场找到工作的自然进展。然而，他的梦想总是拥有自己的农场。

他努力工作并攒了五年，直到最后他有足够的钱购买阿瓜斯克拉拉斯。他现年42岁，与妻子卡门和五个女儿住在农场。虽然他的小女儿只有五个月大，但他的大女儿已经20岁了，现在帮助经营家族企业。正如哈维尔所说：“有一天，我将无法在农场工作，我希望我的家人为我服务。但我不能强加它，它必须是他们自己的愿望。“

###与农民的问答，哈维尔......
 

使用Pact是什么感觉？

我无法描述它;我被公认为是一位优秀的咖啡种植者，这让我感到非常自豪。这证明我做得很好。此外，我们通过与Pact合作获得的额外收入改变了我家人的生活质量。

以什么方式？

 

我可以买以前不能买的东西，例如我为女孩买了新衣服，还有我们家需要的东西，我们可以吃更好的食物。这不仅仅是我的钱，我们都分享它。在农场，我现在可以购买更好的肥料，改善我们这里的日晒基础设施，现在我可以向工人多付一点钱，激励他们只采摘成熟的樱桃。所有这些都将有助于提高咖啡的质量。
 

你自己喝咖啡吗？

是的，我只喝我们在这里种植的咖啡，我们在农场手工加工，在我们的小厨房烤制。即使我不知道怎么喝杯，我觉得我的咖啡是一种非常好的咖啡。

 

海拔1730米

味道橙，猕猴桃和杏

口感圆

ORIGIN哥伦比亚

过程完全洗涤

生产者Aguas Claras

ROAST PROFILE黑暗

SWEETNESS蔗糖

品尝橙和猕猴桃

VARIETAL哥伦比亚，Caturra和Castillo

“这杯咖啡再次回到我们的菜单中，我们逐渐品尝到每年的风味变化。橙子和奇异果的味道仍然存在并伴随着其标志性的蔗糖甜味。今年口感呈现圆润，酸度更加明显，今年咖啡干燥方式略有变化，加上杏味余味。“