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哥斯达黎加咖啡庄园La Guaria故事 卡杜拉、红卡杜艾咖啡豆特点风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-11-29

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哥斯达黎加咖啡,我们都是知道的,那你知道哥斯达黎加咖啡庄园La Guaria的咖啡豆吗?

哥斯达黎加咖啡庄园La Guaria庄园主Ismael现年70岁,以“Melo”的绰号而闻名。他从小就开始从事咖啡生产。他与咖啡的第一次接触是由于他的祖父,他鼓励他努力工作,拥有自己的咖啡农场。
早在50年代,Melo过去常常在早上去学校,下午去咖啡种植园。他过去常常摘咖啡,并帮助他的爷爷从采摘者那里测量当天的咖啡。他喜欢把咖啡带到收货站。
La Guaria农场于40年前被收购。它可能是Melo购买的第一批房产之一。 Melo有3个儿子和1个女儿,只有一个儿子和女儿帮助他做咖啡活动。 Melo喜欢尝试新的,高产的和高品质的品种。
Ismael是一个非常随和的人,在Tarrazu很多人都很喜欢。他支持他的社区帮助经济上的当地学校,并在他的咖啡农场雇用人员。他对未来的计划是购买更多土地并种植更多咖啡。在生产,质量和抗病性方面始终谨慎选择合适的材料。
他为自己感到骄傲,因为他从小就开始非常努力地购买这些房产(200英亩)。他最大的担忧之一不仅是价格低廉,而且还有咖啡对罗亚真菌的脆弱性。
在结论中,他似乎对保持咖啡生产非常积极和明确,首先是因为他的热情,其次是因为他的品质,这项活动是值得的。这就是我们喜欢与他合作的原因,无论是现在还是将来。

国家:哥斯达黎加
地区:塔拉苏县
庄园:La Guaria拉瓜里亚
品种:Caturra&Red Catuai
处理加工:完全洗净
海拔:1700米
等级:SHB,屏幕16
适合制作的咖啡:过滤或浓缩咖啡
香气和风味:香脆多汁的酸度,橙子,香草,黑巧克力,棕色香料和红糖。
2019-06-14 18:35:32

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