特色咖啡是什么咖啡 人们最初怎么使用咖啡 咖啡豆到咖啡的流程风味特点介绍

什么是咖啡？

特色咖啡是一种多文化，跨洋，烹饪的工作。当咖啡被消费时，它已经受到七个可能不相关的聚会所进行的至少七个重大过程的影响，这些聚会在世界的两个到四个地方居住。与优质葡萄酒不同，优质葡萄酒通常由种植葡萄和生产葡萄酒的人装瓶，咖啡不是瓶装的，不仅仅是购买，打开和享受的消费者。

 

将咖啡从作物带到杯子的过程是由生长和采摘咖啡果实的人开始的。第二方（通常）购买水果并从种子中去除柔软的果味部分，然后将种子（现在称为豆类）干燥，两个步骤一起称为加工，并且对于咖啡的最终质量和特性都是至关重要的。

 

处理器通常将干豆卖给出口商第三方。出口商可以在装袋和运输之前混合来自不同加工厂的豆子。

 

第四方将咖啡进口到消费国，尽管在大多数情况下，他不再进行任何进一步的操纵，只限于对其进行判断并将其卖给烘焙商。

 

在这一点上，咖啡可能是最有影响力的一个行为：烘焙。焙烧炉还可以混合来自各种作物和地区的豆类。零售商执行一项简单但非常重要的服务：合理地处理咖啡并在陈旧之前将其销售。

 

最后，消费者购买咖啡，研磨（通常），最后生产出实际的饮料。但我们甚至没有在这里完成。消费者在享用这种精心种植，加工，烘焙，混合和酿造的咖啡之前，可以使用任何数量的乳制品，甜味剂或调味剂，所有这些都对最终饮料具有不同的影响。