m.gafei.com授权转载《哥斯大黎加韦斯特山谷Helsar de Zarcero特优咖啡年产量咖啡香气》咖啡知识内容，哥斯大黎加韦斯特山谷Helsar de Zarcero特优咖啡年产量咖啡香气有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥斯大黎加咖啡韦斯特山谷（西谷）Helsar de Zarcero农场咖啡介绍：
多久了，真的记不清楚哥斯大黎加有多久不曾出现这么让人惊艳的好咖啡了！
这是生长在韦斯特山谷（西谷）的Helsar de Zarcero农场。种植海拔1650-1800公尺（5400-5900英尺）的严选特优咖啡。非旦如此，这支咖啡同时还拥有欧洲，美国农业部-NOP和JAS三地的有机认证，年产量只有300个袋。
这支咖啡有一种非常好的香气。生津与回甘的时期长，深沉的香气散发独特的气味。像喝白葡萄酒般柔软，花的芳香非常的不安份，且带有甜的饴糖和蜜柑的记忆。它的香气既在杯子里，又似萦绕于四周，从热至凉冷，口感清爽干净，惊人的清澈到底。
有各种各样野生的味道在杯子内发生，虽复杂，却是层次分明。有热带水果的味道，像桃，黑莓，樱桃花，大果越橘和蜜柑一样。葡萄柚般的酸度，蜂蜜，饴糖，太妃糖和可可粉都是宾客。
更接近于室温，这份咖啡的饱满提供了有酒味的水果的飨宴，不仅是精美，芳香，而且口感已经变得更深沉，更浓，更圆润，如糖浆般（像一种草莓糖浆） ;主要的味道已经成为太妃糖，饴糖，饼干，红糖还有香料。
自从从事咖啡这个行业，渐渐的偶会痛恨自己少小不努力，才会留待今日见窘于无法用自己有限的辞汇，形容咖啡的好喝！让一杯琼浆玉液也仅能停留在琼浆玉液这个词汇上，很难进皆让一杯咖啡的美更圆润，更精致，更叫人无法割除记忆的形容！
痛恨归痛恨，这个时候，免不了，我又再次佩服自己，佩服自己怎么可能这么厉害，厉害到一支又一支不得了的咖啡，总会被我囊括礼聘，让它们在店里集合，供客品尝赞悦。
这一次，一定要对自己郑重地膜拜一下，这个膜拜是为了肯定自己的用心与努力！
