m.gafei.com授权转载《秘鲁阳光咖啡合作社与乌库邦巴省大隆亚咖啡合作社咖啡豆风味区别》咖啡知识内容，秘鲁阳光咖啡合作社与乌库邦巴省大隆亚咖啡合作社咖啡豆风味区别有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
神秘的国度～秘鲁~2018 COE竞赛入围✧国际竞标批次✧完美的二种品种组合：卡杜拉/粉红波旁（稀少的品种）莓果白桃柚子花香圆润滑顺甜感十足.... ..秘鲁Amazonas Utcubamba Coop Lonya Grande Caturra / Rosario Bourbon Honey秘鲁乌库邦巴省大隆亚咖啡合作社卡杜拉/粉红波旁蜜处理（2018 COE竞赛入围＃17竞标批次/特选批次）
品尝日记：香香，古老神秘的印地安传说，天空之城（Machu Pichu），不解之谜的纳斯卡大地画（Nazca Lines），突破天际的安地斯山高峰，南美最大的淡水湖 - 的的喀喀湖（喀喀，标高3812公尺几乎快跟玉山一样高），而在精品咖啡界，秘鲁也是一个最有趣的存在。得天独厚于安地斯山脉，秘鲁的海拔及地貌多样性可说是拥有疯狂的精品发的生产条件。加上政府的大力扶植有机认证咖啡此批次在2018年COE竞赛的入围名单中，但分数未达最后国际评审阶段进入COE竞标的批次，这些优质好豆流出之后，经过测试后在独立竞标中拿了下来。以这样的价格，享受竞赛级的优质好豆，可说是难得的机会。优惠分享价半磅250元=============
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秘鲁阳光咖啡合作社合作社。 Sol Y Cafe于2008年成立，位处北方卡哈马卡省Cajamarca圣伊格雄San Ignacio，由59个小村庄共约1,000名咖啡农组成，除了咖啡农，也包含稻农与可可农;合作社成立的初衷即是为了让有机农业与经济发展并行，这些咖啡农都以保护环境，永续耕作为前提来种植咖啡，兼顾农艺技法与经济成本考量，让农民的家庭与社区顺利发展，也取得了有机与公平贸易认证农民咖啡的栽种海拔在900～2000公尺，品种有帝比卡Typica及卡杜拉Caturra，采收季是六月到九月;！浅焙的干香气带坚果，红糖，杉木香，湿香气的烤坚果油脂香明显，也有些可可香，品饮风味的甜感明显，酸味柔和，有葡萄干，橘皮，炖煮苹果酸香，麦芽香带出乌龙茶香，整体均衡清爽;中深焙展现坚果焦糖甜，带些巧克力香，口感厚实饱满，糖浆般的甜感，余韵香气丰厚。
