m.gafei.com授权转载《星巴克咖啡采摘方式到制作过程 咖啡和种植者公平规范的四要素》咖啡知识内容，星巴克咖啡采摘方式到制作过程 咖啡和种植者公平规范的四要素有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
星巴克咖啡以合乎道德的方式进行采购，并以负责任的方式进行种植。道德采购包括 :种植者支持、种植者贷款、合作关系以及咖啡和种植者公平规范。
咖啡和种植者公平规范的四要素是 :
产品品质：咖啡豆须符合星巴克阿拉比卡咖啡豆标准。
经济责任：确保交易透明。包括提供给咖啡种植者的收据。
社会责任：提供保护劳工权利和提供适当生活条件。
环保表率：保护资源、生物多样性及减少肥料使用。
种植者支持中心培育健康的幼苗，免费送给咖啡农。确保咖啡树的产量和品质。
汲水站落成典礼
医疗诊所轮班护士提供简易药品
偏乡地区缺乏水资源及医疗机构。
没有自来水的区域，妇女必须亲自从溪谷中挑水，以满足家用。
没有诊所，居民的健康照护无所依恃。尤其是老人、小孩和孕妇。
建构诊所和汲水站，可以改善居民生存环境以及社区整体健康。
这个孩子六岁，背上的宝宝一岁多。阴暗的屋子里，还有两个兄弟。
村子没有自来水，儿童大部分没有穿鞋。很难想像，一周只有一天医生会出诊的医疗站，屋后唯一的水源是脏污的蓄水池。但是，女孩同样有天真的笑容。
或许一杯咖啡只是一个习惯，但是对原产地的关怀、教育和回馈，可能让女孩的笑容久一点，
孩子健康一些，对未来，还有多一点的期待和希望。
当农户愿意以永续的方式对待土地，同样，也是对地球母亲的珍惜。
从最初 10 英呎到最后 10 英呎
From first 10 feet to last 10 feet
苏门答腊没有大规模的庄园，咖啡豆大部分来自这样的后院农家，这也是印尼独特半水洗处理法呈现泥土药草芬芳的由来。
采摘完的咖啡豆，经过漂洗、去皮、清除杂物、过夜发酵后，趁着清晨，晒在赤道热辣阳光下两小时，农家就会将收成送到湿磨坊，换取微薄的现金，去市集进行一周唯一的采买。
健康的树苗，种植的知识，包括荫栽、疏枝、除虫，可以让收获丰厚一些，或者孩子不用远离家乡，仍旧有稳定的收入和生活！
当你手握着一杯咖啡时，请想想它的历程 : 咖啡在一个养活 28 人的家庭农场中， 在阳光照耀下成长 9 个月。
它在社区加工处理场，经过许多双手的处理。种植者花费 56 个小时将咖啡豆翻动，让它均匀干燥。
由 18 年经验伙伴进行烘焙。这批咖啡豆经过 3 次品尝和测试， 穿越4634英里来到星巴克门市。有 34 双手精心照料您手中的这杯咖啡。
