m.gafei.com授权转载《秘鲁西北部咖啡产区咖啡豆特点 秘鲁公平贸易有机咖啡杯测风味口》咖啡知识内容，秘鲁西北部咖啡产区咖啡豆特点 秘鲁公平贸易有机咖啡杯测风味口有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
秘鲁有机咖啡介绍：新作在2018年12月到达Grainpro。这是他们的APU咖啡Cenfrocafe的最高等级。
在厄瓜多尔边境附近的秘鲁西北部的哈恩省和圣伊格纳西奥省的农民合作聚集，并在Cenfrocafe Cooperative处理。有2000名合作社成员农民提供咖啡樱桃，大部分咖啡种植在1300至2000米之间，4300至6500英尺。有贡献的农场非常小，平均有机产量只有40磅咖啡，每英亩羊皮纸。合作社为其成员提供技术援助和质量控制建议，以及经济和领导力培训以及用于支付收获成本和儿童入学的贷款。
这是一个名为APU的出口级别，是Cenfrocafe Cooperative的顶级产品。咖啡额定86+点分开并按此标准销售，提供最佳。 APU等级生长在该地区的高海拔农场。美国公平贸易和美国农业部有机认证。
秘鲁公平贸易有机
国家：秘鲁
合作社：Cenfrocafe
等级：APU
省：哈恩和圣伊格纳西奥
海拔：1300 - 2000米
品种：Typica，Caturra，Bourbon
认证：USDA Organic，公平贸易
杯子特征：复杂和分层与苦甜巧克力色调。质地柔滑，口感优雅。明亮的苹果酸度显示其高海拔起源。成熟的浆果，葡萄，热带风味。
价格：每磅13.99美元
秘鲁是世界领先的有机咖啡生产国。这里展示的主要品种是Typica，Caturra和Bourbon。所有加工均经过全面清洗，包括脱脂，发酵，洗涤和晒干。
