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它拥有自己独特的有机栽种农法,利用当地原生林木及果树作为咖啡遮荫,使用的肥料也是以咖啡樱桃果肉混合糖蜜,添入邻近山区矿物质含量高的沃土配合微生物发酵,制出可增强咖啡植栽抗病力的有机肥,并混合种植了许多不同的品种。
历年来也在国际获得不少次杯测高分,2007年荣获首届COE第二名,91.37分的高度2010评价。年同年的8,9,10国外知名咖啡评分网站咖啡评论连续三个月获得92分。2012年咖啡评论本批次咖啡生豆再度获得91分的优秀评价,也再次证明了该庄园生产的咖啡生豆的不凡价值。
2019-05-27 17:52:09