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吉特喜水洗场Gitesi位于卢安达一处美丽山谷，场所环境整理得十分干净，内部组织管理也井然有序，主管到工作人员都活力充珮满怀热情！吉特喜水洗场Gitesi海拔在1,740公尺，周遭农民种植咖啡的海拔多在2,000公尺上下，咖啡品种均为波旁豆Bourbon，约有1,830位咖啡农将咖啡浆果交到吉特喜处理，除了收购价金，吉特喜在每个生产季末会视营利状况发给农民红利。
本批吉特喜小农的干香散发浓郁焦糖香草香，也有些橘皮及花香，湿香气的柑橘酸味明显，蜂蜜甜也很饱满，品饮风味甜感明显结构完整，柑橘、青苹果果酸明亮，温度较低时的花蜜香甜让人惊喜！低温时丰富饱满的风味开展真的很棒！中焙及中深焙的水果风味及活泼口感减弱，但油脂感滑顺，坚果香及焦糖巧克力苦甜也不赖！
本批水洗西达马来自阿雷塔旺多Aleta Wondo的哈瑞秋水洗场Haraicho，本区咖啡栽种海拔也多在2,000公尺以上，这区域传统上水洗发酵时间多达72小时，类似肯亚式水洗法。
浅焙时干香气的蜜甜及奶油酥饼香甜明显，也有些茉莉花茶香及豆蔻香料香，湿香气的花香更明显，也散发太妃糖及香草甜香，也有些伯爵茶的佛手柑香，品饮风味十分干净，口感虽轻但温度较低时茶香花香十分迷人，伯爵茶的佛手柑精油香带出水蜜桃甜感，柑橘、甜葡萄柚类的酸甜也很优，活泼的酸让人觉得神清气爽！余韵的甜感很持久！建议在浅焙到浅中焙品尝她的多变风情～
