m.gafei.com授权转载《巴布亚新几内亚咖啡豆种植环境 巴布亚新几内亚PNG咖啡豆种植产区》咖啡知识内容，巴布亚新几内亚咖啡豆种植环境 巴布亚新几内亚PNG咖啡豆种植产区有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
巴布亚新几内亚（巴布亚新几内亚）是澳大利亚北部一个大岛的东半部和相关的较小岛屿。巴布亚新几内亚是地球上最少探索的地方之一，拥有茂密的热带雨林，崎岖的山脉和许多不同的土着人民（使用800多种语言）。巴布亚新几内亚拥有令人难以置信的生物多样性，其估计的11,000种植物中有60％是地方性的。 762种鸟类中有一半以上也是地方性的。那巴布亚新几内亚咖啡怎么样？
咖啡种植在巴布亚新几内亚的山区高地地区，通常海拔超过1500米（5,000英尺）。高地由许多省份组成，大部分咖啡种植在东部高地和西部高地省份，或多或少地位于该国中部。大约70-85％的咖啡是由花园地块的小持有者生产的;巴布亚新几内亚人口的40％来自咖啡种植。还有较大的庄园，通常由澳大利亚或欧洲的利益所有。以下是PNG咖啡中一些熟悉的名称，以及它们种植的省份：
Western Highlands - Sigri Estate，靠近Waghi山谷的哈根山; Kalanga，也在Waghi山谷。
东部高地 - Kimel Estate; Arokara Estate; Goroka Estate，同名小镇;阿罗纳庄园; Purosa“庄园”实际上是Purosa / Okapa地区Highlands Organic Agriculture Co-operative Ltd（HOAC）约2,600名农民的合作社。
Morobe Province - 主要是小持有人。
大部分咖啡都是有机种植的，无论是被动的还是经过认证的，尤其是小型咖啡。
巴布亚新几内亚的一些咖啡库存来自牙买加的蓝山地区。其他种类的波旁品种阿鲁沙（肯尼亚/坦桑尼亚），低产量，高产量的Mundo Novo和caturra。这些不同的起源使PNG咖啡具有自己的特性，这与其周围的区域不同。一般来说，它不像其他印度尼西亚咖啡那样朴实或皮革（尽管由于每个村庄都进行了手工处理，小型货源可能会更加狂野）。它略显轻盈，具有中美洲人的光彩，同时也具有非洲温和的果味。
我们将很快介绍几种巴布亚新几内亚咖啡的简短评论。 2007年的作物正在收获，10月份将举行“骄傲的巴布亚新几内亚”比赛，因此我们将在新咖啡到达烘焙场时进一步审查。
我有一些我喜欢的PNG，还有一些我很讨厌。我认为支持PNG小持有者和那里令人难以置信的生物多样性非常重要，因此C＆C品尝小组期待为您带来这些评论以及有关其起源的更多信息。
