m.gafei.com授权转载《衣索比亚瑰夏村查卡庄园介绍 Gori瑰夏/艺妓日晒咖啡烘焙风味》咖啡知识内容，衣索比亚瑰夏村查卡庄园介绍 Gori瑰夏/艺妓日晒咖啡烘焙风味有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
金标是衣索比亚瑰夏村最高的分级，仅占全年瑰夏村产量5％，艺伎的风味直逼金标等级，在风味表现上非常的惊艳。
衣索比亚瑰夏夏查卡庄园Gori瑰夏/艺妓日晒咖啡风味磨开干香为精致水果，如水蜜桃，草莓，百香果香气，入口葡萄口感，带有软糖的甜感，接下来艺伎所明显的花香，优格出现，后段便为酸质较为明显的芒果酸感，风味优雅扎实。
关于这支咖啡豆：
国家：衣索比亚
产区：瑰夏村查卡庄园
品种：Gori Gesha
处理方式：日晒处理法
推荐烘焙度「浅中焙」
推荐烘焙度「浅中焙」
保存期限：半年
最佳赏味：60天内
「主调：水蜜桃，紫罗兰，蓝莓软糖干香为水蜜桃，草莓夹心，百香果，芒果夹带花的香气入口为水蜜桃，巨峰葡萄，蓝莓软糖，紧接着紫罗兰，柠檬软糖夹带着优格香气，后段为芒果，鸡蛋花香，甜蜜水果香气，风味扎实优雅」。
具体风味描述：
「主调：水蜜桃，紫罗兰，蓝莓软糖干香为水蜜桃，草莓夹心，百香果，芒果夹带花的香气入口为水蜜桃，巨峰葡萄，蓝莓软糖，紧接着紫罗兰，柠檬软糖夹带着优格香气，后段为芒果，鸡蛋花香，甜蜜水果香气，风味扎实优雅」。
口感描述
「带着紫罗兰花香，水蜜桃香甜，中后段有蓝莓软糖甜感，尾韵有奇异果余韵留在嘴中，湿香能闻到柑橘，桃子，入口后会有爆米花香气留在嘴中。」
