非洲精品咖啡协会AFCA收获品味的故事 AFCA品尝成功咖啡味道故事风味特点介绍

非洲精品咖啡协会AFCA，被它所认证的咖啡品质是很好的，比如埃塞俄比亚原生种花魁/瑰夏，下面先来看一下AFCA收获品味与品尝成功故事的味道。

关于AFCA收获品味

AFCA Taste of Harvest（TOH）计划是一年一度的高端特色咖啡评级活动，最终来自不同的AFCA成员国;布隆迪，刚果民主共和国，埃塞俄比亚，马拉维，肯尼亚，坦桑尼亚，乌干达和赞比亚每年在非洲优质咖啡会议和展览期间举办非洲区域收获品种比赛。这个着名的咖啡拔罐比赛旨在从每个作物到杯子的整个咖啡价值链中识别和选择每个来源的绝对最好的咖啡。 Taste of Harvest竞赛之后是由Bean Auction管理的最先进的在线拍卖系统，通过推广特色产品以及以创纪录的市场价格进行贸易来展示改善咖啡质量和标准的工作。

 

品尝成功故事的味道

在2013年咖啡经济衰退期间，AFCA继续实施改善非洲咖啡质量和贸易的计划。尽管如此，AFCA Taste of Harvest旗舰项目的样本条目和提交的质量都有所增加。刚果民主共和国刚刚提交了他们的第一个杯形和分级样本，今年AFCA在刚果民主共和国举办了第二届年度品尝丰收活动，以促进他们的晚期飞行作物。到目前为止，AFCA Taste of Harvest已在11个成员国建立了一个领先的平台，用于在新的精简，最先进的AFCA Taste of Harvest门户网站和在线拍卖系统上评估，识别，编目，展示，推广和交易国际咖啡。马拉维，赞比亚和乌干达取得了巨大的成功，在这个平台上的特色咖啡价格破纪录，因此乌干达今年将与AFCA合作推出第一个罗布斯塔收获品尝。