m.gafei.com授权转载《印尼70咖啡工厂金麒麟公豆咖啡怎么样 金麒麟公豆咖啡豆口感特点》咖啡知识内容，印尼70咖啡工厂金麒麟公豆咖啡怎么样 金麒麟公豆咖啡豆口感特点有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
峇里岛上有三大咖啡厂，除了库塔的小绵羊黄金咖啡，开业超过10年的金麒麟黄金咖啡亦是「龙头大哥」。一直坚持以最纯正的手法制作优质印尼咖啡，印尼70咖啡工厂名字中的「70」便是指烘焙咖啡时最理想的华氏70度。
于金巴兰附近的工场，面积比小绵羊的大，访客除了可了解其品牌咖啡从筛检、生产以至烘焙等的制作过程外，还可免费试饮由公豆及母豆冲泡的咖啡，或加钱试饮猫屎咖啡。另外，工场亦有出售天然椰子粉(Rp.250,000/180小包)，是使用咖啡黄糖以外较健康的选择。
金麒麟公豆100％优质咖啡豆200克Peaberry咖啡它是一种非常罕见的公豆咖啡，因为在所有咖啡收获中只有约5％。它被称为公豆咖啡，因为种子的形状是单一的，并且通常不像咖啡豆的形状。在70°F Koffie，公豆咖啡是手工精心挑选的。 peaberry的强烈感觉以其骄傲和卓越，以及含有咖啡因含量而闻名。 Peaberry以其丰满，浓郁，浓郁的巧克力味道以及令人愉悦的味道和香气而闻名。后味光滑甜美。由于其优点和稀有性，Peaberry咖啡对市场有很高的需求。
金麒麟是属苏门达腊咖啡也就是曼特宁咖啡，酸度较低像花果酸 入喉苦味会回甘。工厂会介绍母豆、公豆、臭豆、死豆及麝香猫咖啡或称猫屎咖啡，一个咖啡果实里头通常有两个半片的咖啡豆，这就是母豆；一个咖啡果实里头只有一颗完整的咖啡豆，这就是公豆；公豆的产量大概百分之十，不完整次级的就是臭豆及死豆啦。臭豆、死豆大多拿去做三合一咖啡，磨成粉加其他香料就喝不出来差别了。现场很够意思的开了一包麝香猫咖啡给我们闻，闻起来就像巧克力，现场卖一杯要卖20美金，十杯才要煮咖啡，产量非常稀少 极其稀有珍贵！
