印度尼西亚曼特宁Grade-1迦佑山二度手选有机认证咖啡怎么样风味特点介绍

印度尼西亚曼特宁Grade-1迦佑山二度手选有机认证咖啡怎么样？

印度尼西亚的许多岛屿都是由火山形成的，并且仍然受益于富含火山灰的土壤，非常适合种植咖啡，难怪一些世界上最出名的咖啡种植在印度尼西亚马来群岛的岛屿上：苏门答腊岛，苏拉威西岛和爪哇岛。

纯有机咖啡豆，在台湾原本就算少见，市场所占比例也不高，而若是曼特宁有机豆，更是不常见到。

 

这支豆子属半水洗处理法，种植于海拔1100-1400公尺间，适合咖啡栽种的火山土壤。
 

除了曼特宁豆特有的口感黏稠厚实，低沉的特色外，在整体表现上更为平衡。

 

口感丰富，带巧克力风味，余韵绵长。

 

虽然产区处理时，即经过二度手选才出货，颗粒已圆融饱满，但依惯例我们拿到之后，仍再进行第三～四次手选。