洪都拉斯COE竞赛咖啡豆 洪都拉斯帕拉伊内玛日晒咖啡豆冲煮风味风味特点介绍

两个批次都是Parainema品种，Parainama乍看之下拼音与Pacamara有些相像，但其实一点关系都没有，Para在字义上有抵抗的意思，Nema则是指Nematodes线虫，代表Parainema这个品种具有抵抗咖啡线虫的能力，加上来自T5296/Sarchimor的血统，使得该品种能够抵抗叶锈病，抗病能力在这个叶锈病猖獗的地方来说是相当重要的。 2017 COE就是以Parainema品种夺冠，标金每磅为124.5美元，创下宏国COE有史以来最高的标金纪录，实在非常惊人，也成为目前宏国热门的种植品种之一。
 

本次引进的第六名帕拉伊德利庄园，庄主是Oscar Daniel Ramirez Chavez，是2017 COE冠军庄园庄主的儿子，平时主要工作为打理自己的庄园，闲暇之余则会至父亲的庄园帮忙。庄园名称取自Parainama与Delicioso两字，意思是好喝的帕拉伊内玛咖啡，相当直白，在比赛杯测时就感受到它细致优雅的酸值，并带有迷人的茉莉花香与佛手柑香气，表现亮眼。第十九名则是来自Santa Barbara的蜂鸟庄园，由于庄主相当喜欢花花草草，庄园内除了咖啡树也种植了许多鲜艳的花朵，引来许多蜂鸟采食花蜜，故以此命名，本批次是前20名中唯一一款日晒处理，浓郁奔放的酒香、热带水果、果干风味令人印象深刻，想要体验看看神秘的帕拉伊内玛风味的朋友们可千万别错过啰！