m.gafei.com授权转载《厄瓜多Galapagos 海龟岛咖啡一磅两千元？海龟岛咖啡豆特点》咖啡知识内容，厄瓜多Galapagos 海龟岛咖啡一磅两千元？海龟岛咖啡豆特点有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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说起产自厄瓜多尔加拉巴哥群岛（Galapagos）又名海龟岛上的咖啡豆，你我脑海中闪过的，可能都是「哇！」这样的惊叹。
有人说那里是地球最后一片净土，也有人说著名的达尔文进化论源自该地，更有人联想到的是当地多元丰富原始的物种地貌。
但总之，这样一个距离台湾约有16,532.54 公里远，位于太平洋赤道正下方，座落在南美洲海域，被厄瓜多尔在1959 年列为国家公园，也被联合国教科文组织列为「人类文化与自然遗产」的群岛，所出产的咖啡豆天生就具备有许多地区绝无仅有的完美风味和独特口感。
加拉巴哥群岛总共由18 个因火山爆发所导致的大小岛屿组成，其别称「海龟岛」，则取之于该岛在1570 年被西班牙人发现后，就以当地极大的海龟Galapagos（Tortoise）作为命名。
而当地为了保留长期以来最原始的自然景观和丰富物种，因而严格禁止使用并进口肥料、除草剂、杀虫剂，以及其他各种化学制品的群岛，且在有机认证组织OCIA 和雨林鸟类保护认证下，加拉巴哥群岛也成为了著名的有机栽种环境。
咖啡信息：
咖啡信息：
土壤 ：火山
高度： 450-1,200 英呎的海平面(相当于大陆型
标高1,350 ~ 3,600 英呎气候)
咖啡园大小 ：400 公顷, 当中的300公顷完全种植
品种 ： Arabica Bourbon (同样树种植了130 年仍继续生产)
产量 ：5,000 袋/年
采收期：主要采收10月到1月, 次采收期5月下旬到7月上旬
颗粒大小：18+, 17+, 16+, 20+
袋子大小： 46 Kls. / 每袋 (黄麻或西沙尔麻)
精制 ：70% 水洗式, 30% 自然日晒
杯测质感：强烈的芳香, 优质厚实感, 好酸度, 非常美好的味道
化学制品：无, 100% 有机证明
证明 ：有机阴凉地，遮阳栽种.由OCIA认证
生物 ：生长在一生态学的圣域，由UNESCO联合国教科文组织宣誓为"人类的财产"
喝过海龟岛咖啡豆的人都知道，当地的咖啡豆大而饱满，不同温度皆有着不同风味，尤其冷掉之后，味道和香气更显特别。
不过除了有机，海龟岛咖啡豆的特别之处，更是在于其汇集了来自岛上浓密的雾气、丰富植物群与许多原生动物，以及海岛上独特的气候等，所共同凝结积累出的芳香、厚实口感。
如今，这样一个你可能此生未必都能走一遭，而且即使走一趟都至少得转机两次才能抵达的神秘群岛，所产出的经典咖啡就在你的眼前，你何不就试它一试、尝它一尝？
