瓜地马拉美梦庄园咖啡故事咖啡价位 高品质天然突变波旁种风味风味特点介绍

咖啡豆介绍说明：
 

庄园：美梦庄园ConcepciónBuenaVista
 

产区：安提瓜-Altiplano，SanMartínJilotepeque
 

处理法：水洗处理法
 

品种：侏儒波旁Bourbón300
 

采收年份：二零一七年至2018年
 

土壤：火山浮石
 

种植海拔：1600-1980m
 

年雨量：1100毫米
 

风味描述：淡雅兰花气息，白葡萄干，巧克力，烤栗子，龙眼般的高甜度，圆润酸值，中等身体。
 

烘焙度：中偏浅

美梦庄园a咖啡一包250g售价：NT $ 450 /包

 

庄园介绍

 

美梦庄园的庄园主Bernardo Solano是家族中从事咖啡种植工作的第三代成员。由Bernardo先生开始管理这座庄园后，他购买了更多的土地来增加咖啡的产量.Bernado先生自身的农学家背景不但能帮助他在庄园里进行有效地农业管理，也让他年复一年地在所采收的咖啡中呈现高品质和一致性的表现.Bernado先生的儿子现在是瓜地马拉非常著名的咖啡师，他拥有自己的咖啡馆。最近也在家族里增添了第五代的成员呢！

 

批次介绍

 

Bourbon 300也称为Bourboncito是一种植株外观较矮（最高可达一公尺），丰满有活力，低产量，高品质的天然突变波旁种（类似于卡杜拉），其原产地被专家认为是瓜地马拉，但其使用范围远不及其他品种广泛。这种品种通常会有非常漂亮的干净度和集中的甜感表现。